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Domaine Bonnet-Huteau - Les Dabinières 2018

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5
3.8 / 5 (24 clienti)

14/20

RVF

"Un soave Muscadet micascistoso, grazie alla buona maturazione della vendemmia". (Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questa cuvée è la naturale espressione di un terroir di micascisti e gneiss. Finezza, mineralità e bassa acidità caratterizzano questo elegante Melon de Bourgogne. Un Muscadet moderno e soave!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Les Dabinières

Annata

2018

Denominazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Varietà d'uva

100 % Melon de Bourgogne. Vignes âgées de 35 ans

I terroir

2 terroir: uno di gneiss e l'altro di micascisti.

Viticoltura

Agricoltura biologica e certificazione biodinamica Biodyvin

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lievito indigeno, pressatura lenta, fermentazione in vasche interrate per 10-14 giorni con controllo della temperatura a 18-20°C.

Affinamento

Invecchiato 6 mesi sui lieviti

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro brillante

Naso

Finezza e mineralità caratterizzano questo Muscadet, che rivela con eleganza note di fiori bianchi e agrumi.

Bocca

Rotondo e setoso.

Servire

AT 10-12°C

Apogeo

2020

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per crostacei e frutti di mare, terrina di pollo al limone, tartara di salmone e mela Granny Smith al coriandolo.

Domaine Bonnet-Huteau

Ulteriori informazioni su Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Ulteriori informazioni su Muscadet Sèvre-et-Maine

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (Guida 2020) 14/20 (Vino buono)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Un soave Muscadet ottenuto da mica scistosa grazie a una vendemmia ben matura. Poco acido, va bevuto entro l'anno.

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5

3.8 / 5

su 24 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. STEPHANE R. Pubblicato il 24/09/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ANDRE B. Pubblicato il 03/12/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. JEAN NOEL L. Pubblicato il 01/10/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN LUC A. Pubblicato il 30/08/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE A. Pubblicato il 07/03/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FLORENT C. Pubblicato il 14/11/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN MARC G. Pubblicato il 18/10/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JOSE M. Pubblicato il 06/09/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. BERNARD P. Pubblicato il 26/03/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. ERIC S. Pubblicato il 25/12/2020

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