Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2016
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
RVF
"Haute Expression du Cru
"Mostra il potenziale dei Muscadets ben nati, con una struttura fine ma in uno stile un po' troppo contenuto per rivelare tutta la brillantezza del frutto". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Si consiglia di aprirlo presto in un decanter per consentire l'espressione di tutto il potenziale del frutto.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Goulaine
Annata
2016
Denominazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
100 % Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans
I terroir
Suoli poco profondi su pietre verdi e anfiboliti
Viticoltura
Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale, con controllo della temperatura e utilizzo di lieviti indigeni per esaltare l'espressione del terroir.
Affinamento
24 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, lucido
Naso
Molto espressivo, con note burrose
Bocca
AnnataBuon volume grazie a un succo corposo e molto frutto, con un finale lungo e salino.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Questo vino da buongustaio si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti cotti...
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Mostra il potenziale dei muscadets ben nati, con una trama fine ma uno stile un po' troppo contenuto per rivelare tutta la brillantezza del frutto.
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Pubblicato il 26/03/2022
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Voto e recensione di M. JEAN B. Pubblicato il 16/10/2021
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Voto e recensione di M. FRANCOIS C. Pubblicato il 12/08/2021
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Voto e recensione di M. FREDERICK P. Pubblicato il 01/05/2021
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