Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
"Sul granito, Les Laures rivela una dimensione energica e un volume al palato che lo pone al di sopra degli altri. La sua grana fine è molto stimolante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021- RVF) Il granito di Vallet conferisce a questo vino una forte personalità.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Les Laures
Annata
2019
Denominazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
100 % Melon de Bourgogne, vignes de 30 à 45 ans
I terroir
Suoli poco profondi su granito
Viticoltura
Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale con controllo della temperatura in vasche di cemento interrate, fermentazione con lieviti indigeni per favorire l'espressione del terroir.
Affinamento
6 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, lucido
Naso
Molto espressivo, con un frutto generoso e delizioso.
Bocca
Morbido, corposo con frutta al centro, bella sensazione di mineralità
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Questo vino da buongustaio si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti cotti...
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Sul granito, Les Laures rivela una dimensione energica e un volume al palato che lo distingue dagli altri. La sua grana fine è molto stimolante.
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.8 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. STEPHANE L. Pubblicato il 12/04/2021
Piacevole, fruttato, un po' corto al palato
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Voto e recensione di M. YVES G. Pubblicato il 17/04/2024
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN R. Pubblicato il 22/01/2023
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Voto e recensione di M. FREDERICK P. Pubblicato il 01/05/2021
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Voto e recensione di M. DOMINIQUE M. Pubblicato il 14/03/2021
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