Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019

Name: Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019
Brand: Domaine Bonnet-Huteau
Rating: 2.8 (5 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.8 / 5 (5 clienti)

92/100

RVF

minerale

agrumi

ampio

frutta matura

"Sul granito, Les Laures rivela una dimensione energica e un volume al palato che lo pone al di sopra degli altri. La sua grana fine è molto stimolante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021- RVF) Il granito di Vallet conferisce a questo vino una forte personalità.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Les Laures

Annata

2019

Denominazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Varietà d'uva

100 % Melon de Bourgogne, vignes de 30 à 45 ans

I terroir

Suoli poco profondi su granito

Viticoltura

Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale con controllo della temperatura in vasche di cemento interrate, fermentazione con lieviti indigeni per favorire l'espressione del terroir.

Affinamento

6 mesi sui lieviti

Contenuto alcolico

12%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino, lucido

Naso

Molto espressivo, con un frutto generoso e delizioso.

Bocca

Morbido, corposo con frutta al centro, bella sensazione di mineralità

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Questo vino da buongustaio si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti cotti...

Domaine Bonnet-Huteau

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Muscadet Sèvre-et-Maine

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Sul granito, Les Laures rivela una dimensione energica e un volume al palato che lo distingue dagli altri. La sua grana fine è molto stimolante.

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.8 / 5

su 5 recensione