Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2018

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Due anni di maturazione, compreso un periodo in botte, danno forma a questo bianco esotico, aperto e fruttato, ricco e corposo, con una buona presenza al palato e un finale sapido. Ideale con il rombo alla griglia.

Casa Vinicola Informazioni su :

L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Goulaine 2018 è un degno ambasciatore dei grand cru communaux del Muscadet. Con una superba intensità salina, combina una potente grassezza con un finale finemente amaro, quasi salato. In gran forma, si evolverà pacificamente nei prossimi decenni.

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!