Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2018
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Haute Expression du Cru
"Goulaine 2018 è un degno ambasciatore dei grand crus communaux di Muscadet. Con una superba intensità salina, combina una potente grassezza con un finale finemente amaro, quasi salato. In gran forma, si evolverà pacificamente nei prossimi decenni". (Le Guide RVF 2023) Meglio se aperto presto in un decanter per permettere a tutto il potenziale del frutto di esprimersi.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Goulaine
Annata
2018
Denominazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans
I terroir
Suoli poco profondi su pietre verdi e anfiboliti
Viticoltura
Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale, con controllo della temperatura e utilizzo di lieviti indigeni per esaltare l'espressione del terroir.
Affinamento
24 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, lucido
Naso
Molto espressivo, con note burrose
Bocca
AnnataBuon volume grazie a un succo corposo e molto frutto, con un finale lungo e salino.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Questo vino da buongustaio si abbina bene a pesci come il rombo alla griglia, carni bianche, ecc.
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2023) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Due anni di maturazione, compreso un periodo in botte, danno forma a questo bianco esotico, aperto e fruttato, ricco e corposo, con una buona presenza al palato e un finale sapido. Ideale con il rombo alla griglia.
Casa Vinicola Informazioni su :
L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione dei vini (guida 2023) 92/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Goulaine 2018 è un degno ambasciatore dei grand cru communaux del Muscadet. Con una superba intensità salina, combina una potente grassezza con un finale finemente amaro, quasi salato. In gran forma, si evolverà pacificamente nei prossimi decenni.
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. FRANCOIS B. Pubblicato il 07/03/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JEAN FRANCOIS T. Pubblicato il 05/01/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Bonnet-Huteau al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.