Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2019
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Haute Expression du Cru
Espressivo e corposo, dopo 24 mesi di maturazione sui lieviti, questo vino è un degno rappresentante del cru "Goulaine", una delle sette denominazioni locali di Muscadet. Al palato è corposo, ricco di frutta e con un finale lungo e salino. Una bella bottiglia da aspettare o da aprire presto in un decanter per permettere al potenziale del frutto di esprimersi al meglio.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Goulaine
Annata
2019
Denominazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans
I terroir
Suoli poco profondi su pietre verdi e anfiboliti
Viticoltura
Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale, con controllo della temperatura e utilizzo di lieviti indigeni per esaltare l'espressione del terroir.
Affinamento
24 mesi sui lieviti
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, lucido
Naso
Molto espressivo, con note burrose
Bocca
Buon volume, succo corposo e molto frutto, lungo finale salino
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Questo vino da buongustaio si abbina bene a pesci come il rombo alla griglia, carni bianche, ecc.
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2023) 1*Stella ( 2018) (Vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'azienda si trova sul sito di un'antica residenza medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Casa Vinicola Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono la tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso l'agricoltura biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2023) 92/100 Coup de Cœur ( 2018)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. MICHEL G. Pubblicato il 22/07/2024
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Voto e recensione di M. SIMON C. Pubblicato il 28/12/2023
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Voto e recensione di M. THOMAS S. Pubblicato il 23/07/2023
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Voto e recensione di M. VINCENT K. Pubblicato il 16/07/2023
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