Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2020
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Haute Expression du Cru
Espressivo e corposo, dopo 24 mesi di maturazione sui lieviti, questo vino è un degno rappresentante del cru "Goulaine", una delle sette denominazioni locali di Muscadet. Al palato è corposo, ricco di frutta e con un finale lungo e salino. Una bella bottiglia da aspettare o da aprire presto in un decanter per permettere al frutto di esprimere tutto il suo potenziale. Un grande Muscadet!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bonnet-Huteau
Cuvée
Goulaine
Annata
2020
Designazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans
I terroir
Suoli poco profondi su pietre verdi e anfiboliti
Viticoltura
Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)
Raccolta
Manuale a scadenza prolungata
Vinificazione
Tradizionale, con controllo della temperatura e utilizzo di lieviti indigeni per esaltare l'espressione del terroir.
Allevamento
Da 18 a 24 mesi sui lieviti
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino, lucido
Naso
Molto espressivo e complesso, con note burrose e floreali
Bocca
Buon volume, succo corposo e molto frutto, finale lungo e salato
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Questo vino da buongustaio si abbina bene a pesci come il rombo alla griglia, carni bianche, ecc.
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta si trova sul sito di un'antica dimora medievale che è stata la culla del comune di La Chapelle-Heulin. Rémi e Jean-Jacques Bonnet gestiscono questa tenuta di 40 ettari con metodo biologico dal 2005 e si stanno ora orientando verso la viticoltura biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto vino (guida 2023) 91/100 ( 2019) (Grande vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2024) 90/100 ( 2019)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi, eredi della tenuta di famiglia a La Chapelle-Heulin, hanno convertito i 40 ettari di vigneto all'agricoltura biologica nel 2005. Quattro terroir sono stati vinificati separatamente per esaltare la loro migliore espressione. Su Les Dabinières, un terreno caldo di gneiss e micascisti, il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto solo in annate favorevoli e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine rivela tutta la sua profondità e sembra ben equipaggiato per l'invecchiamento. Queste annate sono piene di energia e di brio!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRET G. Pubblicato su 31/08/2024
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