Domaine Luneau Papin - Le Verger 2020 (Magnum)
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
RVF
"Un ottimo inizio!
Piantato su scisti, il Melon de Bourgogne produce un vino di grande finezza e purezza. Croccante, asciutto e minerale, Le Verger è anche ricco e generoso: un marchio di fabbrica di Luneau-Papin.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Luneau Papin
Cuvée
Le Verger (magnum)
Annata
2020
Designazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Melon de Bourgogne
I terroir
Terreno scistoso, appezzamento di terreno registrato come Le Verger, nel villaggio di La Chapelle-Heulin.
Viticoltura
Certificato biologico (Ecocert), in corso di conversione biodinamica (marchi Demeter/Biodyvin)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Uve intere pigiate in una pressa pneumatica, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni
Allevamento
7 mesi di permanenza sui lieviti con agitazione regolare in tini sotto pavimento di cemento + piastrelle di vetro, senza svinatura prima dell'imbottigliamento.
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Aromi di mela verde
Bocca
Puro, fine e rinfrescante
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con i frutti di mare, branzino in crosta di sale, filetto di orata, crumble di salmone con zucchine caramellate, cucina asiatica, fromage frais...
Domaine Luneau Papin
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 15/20 ( 2019) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2025) 4* Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
Pierre-Marie e Marie Luneau sono una delle coppie più dinamiche dell'industria vinicola francese. La loro competenza e la loro conoscenza dei 42 ettari di vigneto non sono seconde a nessuno nella regione. Il lavoro in vigna è svolto secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica e le annate sono grandi vini gastronomici, la cui evoluzione nel tempo è un modello nel suo genere. Le nostre degustazioni collocano sempre questa azienda ai primi posti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2021) 89/100 ( 2019)
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Pierre e Monique Luneau-Papin hanno lasciato il segno nella loro generazione cesellando grandi vini Muscadet. In particolare, hanno prodotto la magnifica cuvée Excelsior, un punto di riferimento tra i bianchi a lunga conservazione di Nantes e un vino pionieristico per il cru municipale Goulaine. Il figlio Pierre-Marie e la moglie Marie proseguono la storia con eccezionale energia e si spingono ancora più in là nell'identità dei terroir. Questi si riflettono perfettamente in tutti i loro vini, da Vera Cruz (quarzo, micascisti e scisti bicefali) a Gula-Ana (peridotite e serpentinite della favolosa Butte de la Roche, uno dei luoghi più ammalianti del Muscadet). I vini sono maturati principalmente in tini di cemento sotterranei rivestiti di piastrelle di vetro, a volte supportati da anfore per alcuni tini. Questi 40 ettari di vigne saranno coltivati con metodo biologico a partire dal 2019. Si tratta di una tenuta in gran forma, che produce Muscadet contemporanei che sono allo stesso tempo distintivi, precisi e rinvigorenti.
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