Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
RVF
Prodotto da una parcella nella località nota come "La Butte de la Roche", questo vino bianco è pieno di energia vibrante. La frutta matura concentrata incontra la mineralità in un palato vivace e complesso. Questa cuvée sarà perfetta per accompagnare capesante di stagione, scampi à la plancha con tartare di alghe, o sashimi e sushi. Un grande Muscadet!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Luneau Papin
Cuvée
Terre de Pierre
Annata
2020
Designazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne
I terroir
Roccia peridotitica alterata (mantello terrestre) in un cumulo di serpentinite, a La Butte de la Roche
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Ecocert + Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Uve intere pigiate in una pressa pneumatica, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni
Allevamento
14 mesi sui lieviti in vasche sotto terra di cemento + tegole di vetro, senza travasi prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore dorato
Naso
Intenso e molto maturo, espressione minerale con note limonose, finezza ed eleganza
Bocca
Lungo e sereno, molto equilibrato, molto delicato e diretto.
Servire
AT 12°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con scampi alla plancha con tartara di alghe, pollo tritato alla thailandese, sashimi e sushi...
Domaine Luneau Papin
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Vino valutato (guida 2021) 16,5/20 ( 2019) (Vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2025) 4* Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
Pierre-Marie e Marie Luneau sono una delle coppie più dinamiche dell'industria vinicola francese. La loro competenza e la loro conoscenza dei 42 ettari di vigneto non sono seconde a nessuno nella regione. Il lavoro in vigna è svolto secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica e le annate sono grandi vini gastronomici, la cui evoluzione nel tempo è un modello nel suo genere. Le nostre degustazioni collocano sempre questa azienda ai primi posti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2022) 93/100 ( 2019)
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
x
Informazioni sul dominio :
Pierre e Monique Luneau-Papin hanno lasciato il segno nella loro generazione cesellando grandi vini Muscadet. In particolare, hanno prodotto la magnifica cuvée Excelsior, un punto di riferimento tra i bianchi a lunga conservazione di Nantes e un vino pionieristico per il cru municipale Goulaine. Il figlio Pierre-Marie e la moglie Marie proseguono la storia con eccezionale energia e si spingono ancora più in là nell'identità dei terroir. Questi si riflettono perfettamente in tutti i loro vini, da Vera Cruz (quarzo, micascisti e scisti bicefali) a Gula-Ana (peridotite e serpentinite della favolosa Butte de la Roche, uno dei luoghi più ammalianti del Muscadet). I vini sono maturati principalmente in tini di cemento sotterranei rivestiti di piastrelle di vetro, a volte supportati da anfore per alcuni tini. Questi 40 ettari di vigne saranno coltivati con metodo biologico a partire dal 2019. Si tratta di una tenuta in gran forma, che produce Muscadet contemporanei che sono allo stesso tempo distintivi, precisi e rinvigorenti.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. ALBERT M. Pubblicato su 06/12/2023
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Nota e consiglio di M. YANN L. Pubblicato su 17/07/2023
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