Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
RVF
Prodotto da una parcella nella località nota come "La Butte de la Roche", questo vino bianco è pieno di energia vibrante. La frutta matura concentrata incontra la mineralità in un palato vivace e complesso. Questa cuvée sarà perfetta per accompagnare capesante di stagione, scampi à la plancha con tartare di alghe, o sashimi e sushi. Un grande Muscadet!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Luneau Papin
Cuvée
Terre de Pierre
Annata
2020
Designazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne
I terroir
Roccia peridotitica alterata (mantello terrestre) in un cumulo di serpentinite, a La Butte de la Roche
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Ecocert + Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Uve intere pressate in pressa pneumatica, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni.
Allevamento
14 mesi sui lieviti in vasche sotto terra di cemento + tegole di vetro, senza travasi prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore dorato
Naso
Intenso e maturo, espressione minerale con note di limone, finezza ed eleganza.
Bocca
Lungo e sereno, molto equilibrato, molto delicato e diretto.
Servire
AT 12°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con scampi à la plancha con tartara di alghe, pollo tritato alla thailandese, sashimi e sushi...
Domaine Luneau Papin
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Vino valutato (guida 2021) 16,5/20 ( 2019) (Vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Pierre-Marie e Marie Luneau sono una delle coppie più dinamiche dell'industria vinicola francese. La loro competenza e la loro conoscenza dei 42 ettari di vigneto non sono seconde a nessuno nella regione. Il lavoro in vigna è svolto secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, e le annate sono grandi vini gastronomici, la cui evoluzione nel tempo è un modello nel suo genere. Le nostre degustazioni collocano sempre questa azienda ai primi posti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2022) 93/100 ( 2019)
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
x
Informazioni sul dominio :
Pierre e Monique Luneau-Papin hanno lasciato il segno nella loro generazione cesellando grandi vini Muscadet. In particolare, hanno prodotto la magnifica cuvée Excelsior, un punto di riferimento tra i bianchi a lunga conservazione di Nantes e un pioniere per il cru municipale Goulaine. Il figlio Pierre-Marie e la moglie Marie proseguono la storia con eccezionale energia e si spingono ancora più in là nell'identità dei terroir. Questi si riflettono perfettamente in tutti i loro vini, da Vera Cruz (quarzo, micascisti e scisti bicefali) a Gula-Ana (peridotite e serpentinite della favolosa Butte de la Roche, uno dei luoghi più ammalianti del Muscadet). I vini sono maturati principalmente in tini di cemento sotterranei rivestiti di piastrelle di vetro, a volte supportati da anfore per alcuni tini. Questi 40 ettari di vigne saranno coltivati con metodo biologico nel 2019. Si tratta di una tenuta in gran forma, che produce Muscadet contemporanei che sono allo stesso tempo distintivi, precisi e rinvigorenti.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. ALBERT M. Pubblicato su 06/12/2023
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Nota e consiglio di M. YANN L. Pubblicato su 17/07/2023
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 26/04/2023
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