La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Fleur de Gabbro 2020
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
1*Étoile
Hachette
Questo delizioso Muscadet bianco da roccia magmatica chiamata "Gabbro" si apre con eleganza e finezza fin dal primo naso. Il palato è strutturato, corposo e denso, grazie a un affinamento ben controllato sui lieviti. Una cuvée affascinante con un ottimo rapporto qualità-prezzo, perfetta con pesce o pollame in salsa!
Caratteristiche
Casa Vinicola
La Tour Gallus
Cuvée
Fleur de Gabbro
Annata
2020
Denominazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne
I terroir
Roccia magmatica alterata nota come "Gabbro". Viti di quasi 70 anni, piantate nel 1959 e nel 1968, esposte a sud-ovest.
Viticoltura
Certificato Terra Vitis e HVE "Alto valore ambientale livello 3". In conversione all'agricoltura biologica.
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Uve ricevute per gravità senza pompaggio. Pressatura pneumatica diretta con selezione delle uve pressate. Fermentazione per 25 giorni con controllo della temperatura. Aerazione il 2° giorno di fermentazione per moltiplicare i lieviti indigeni.
Affinamento
In serbatoi sotterranei con pareti di vetro
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore pallido con note di lime
Naso
Elegante e floreale (fiori bianchi)
Bocca
Strutturato, grasso, corposo e di buona densità
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce cotto in salsa beurre blanc, capesante in padella, paupiettes di vitello e carni bianche...
La Tour Gallus
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2022) 1*Stella ( 2018) (Vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
La famiglia Rineau si tramanda di padre in figlio dal 1620 a Gorges, un villaggio che è diventato un Cru Communal nella denominazione Muscadet-Sèvre-et-Maine. Casa Vinicola Erede di questa lunga stirpe, Damien Rineau gestisce la famiglia dal 1983: 17 ettari sulle pendici del fiume Sèvre-Nantaise, con terreni di gabbro alterato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Damien Rineau è così discreto che da anni passa inosservato alle nostre degustazioni. Proveniente da una stirpe di nove generazioni di viticoltori, come testimonia l'infinito albero genealogico appeso alla parete della sua cantina, questo figlio della regione di Nantes cesella dagli anni Ottanta i Muscadets classici. Il suo vigneto si trova a Gorges, una zona speciale dove la rara roccia compatta blu scuro nota come gabbro ospita il melone bianco. I vini che nascono qui non sono i più piacevoli all'apertura; bisogna lasciarli arrivare, attaccano discretamente e si costruiscono un magnifico corpo amaro. Damien coltiva questo stile, in particolare nelle sue Gorges, che hanno un notevole potenziale di invecchiamento (oltre vent'anni). In tradizionali tini sotterranei, il suo 2016 è stato maturato sui lieviti per... 72 mesi! Casa Vinicola Casa Vinicola è stato venduto a Thierry Denjean, proprietario di de Haute Perche in Anjou e di Vin de l'A nel Vallese svizzero, ma Damien Rineau resterà ancora per qualche anno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 12 recensione
Voto e recensione di M. VICTOR B. Pubblicato il 29/10/2024
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Voto e recensione di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato il 24/08/2024
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Voto e recensione di M. FABIEN B. Pubblicato il 19/02/2024
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Voto e recensione di M. ERIC D. Pubblicato il 12/02/2024
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Voto e recensione di M. ALEXANDRE C. Pubblicato il 25/09/2023
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Voto e recensione di M. EMMANUEL P. Pubblicato il 29/08/2023
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Voto e recensione di M. ROMAN T. Pubblicato il 11/08/2023
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Voto e recensione di Mme CLAUDINE L. Pubblicato il 01/08/2023
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Voto e recensione di M. LAURENT D. Pubblicato il 12/01/2023
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Voto e recensione di M. PASCAL H. Pubblicato il 22/12/2022
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