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Domaine Tabordet

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3.8/5Vedi le 13 recensioni
Domaine Tabordet
Questa tenuta familiare di 19 ettari si trova a Verdigny, nelle seguenti denominazioni Pouilly Fumé e Sancerre. Il Tenuta Tabordet è stata rilevata nel 2008 da Gaël, figlio di Yvon, e Marius, figlio di Pascal, con i quali hanno acquisito l'esperienza necessaria per portare avanti l'azienda. 
Il terroir del Domaine Tabordet è costituito principalmente da calcare, marna e selce, che consentono di produrre diverse espressioni di Sauvignon, il vitigno bianco protagonista della regione. Per lavorare in modo più ecologico, i due uomini si stanno convertendo all'agricoltura biologica. 
Maggiori informazioni sul Tabordet

Aree raccomandate da

Bettane e Desseauve
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Domaine Tabordet - Pouilly-Fumé Les Petites Aubues 2023

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

17,5/20 Jancis Robinson

complesso
agrumi
incisivo

"Una bella cuvée con l'impronta del terroir di pietra, fruttata, fresca e ricca!

Questo Sauvignon proveniente da terreni calcarei rivela un naso intenso con un'ampia gamma di aromi, tra cui note floreali, agrumi, pera e pepe fresco. Al palato, l'attacco è diretto, con accenti di limone, seguito da un palato medio gessoso che termina con una nota amara.

Domaine Tabordet - Pouilly-Fumé Les Champs de Chaumes 2020

14,5/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2018)
sauvignon
sale
frutta piccante
frutti gialli

Al naso rivela fiori inebrianti, pasticceria e verbena, poi con l'aerazione rivela un profilo ricco e solare. Il palato è corposo, fluido e acido, con frutta gialla e bianca e un finale salino accentuato da scorze di agrumi.