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Château de Tracy - Pouilly-Fumé HD (Haute Densité) 2013

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

93/100

Gilbert & Gaillard

-

15/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

"Alta densità" perché la parcella da cui proviene questa cuvée è piantata con 17.000 viti per ettaro, ognuna delle quali porta un numero molto ridotto di grappoli. Di buona intensità, gli aromi evocano la freschezza dei fiori di sottobosco e degli agrumi, con discrete note di moka. Al palato, questo 2013 è rotondo, untuoso e leggermente roveroso. L'insieme è sostenuto da una fine acidità che dovrà attendere un po'". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caratteristiche

Dominio

Château de Tracy

Cuvée

HD Haute Densité

Annata

2013

Designazione

Pouilly-Fumé

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon

I terroir

Calcare kimmeridgiano e portlandiano, esposto a sud-ovest

Viticoltura

coltivazione sostenibile

Raccolta

manuale

Vinificazione

La pressatura lenta e delicata produce mosti di alta qualità

Allevamento

in tini di legno per 9 mesi con regolare rimescolamento dei lieviti

Contenuto alcolico

12,6%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido con riflessi dorati

Naso

aromi di frutta candita e agrumi come il bergamotto. All'aerazione, un netto aumento dell'intensità e della complessità: aromi di vaniglia, caramello, noci pecan e fiori bianchi (fiori d'acacia). Bella freschezza.

Bocca

attacco pulito. Buon volume e vivacità. Frutta candita e note floreali. In seguito, aromi più legnosi di vaniglia e caramello. Il finale è più speziato, con pepe verde, leggermente tannico e di buona lunghezza.

Servire

decantare a 12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con il luccio della Loira, il pollame, il formaggio (crottin de Chavignol)...

Château de Tracy

Maggiori informazioni su Château de Tracy

Pouilly-Fumé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fumé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2017) 15/20 (vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Annata Questo vino ad alta densità si presenta bene perché ha la giusta dose di maturità.

Informazioni sul dominio :

Sotto l'impulso di Juliette d'Assay, Tracy è un emblema della denominazione Pouilly-Fumé. Affacciati sulla Loira, i suoi vigneti sono dedicati al Sauvignon Blanc, la specialità della tenuta. I diversi tipi di terreno, che vanno dall'argilla friabile alla marna e al calcare, permettono di produrre una serie di cuvée impregnate di questi terroir, tutti valori sicuri che non deludono mai. Tutto sta migliorando e le cuvée di prestigio stanno impressionando. Un'azienda da seguire con attenzione.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2016) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

"La parcella da cui proviene questa cuvée è piantata con 17.000 viti per ettaro, ognuna delle quali porta un numero molto ridotto di grappoli. Di buona intensità, gli aromi evocano la freschezza dei fiori di sottobosco e degli agrumi, con discrete note di moka. Al palato, questo 2013 è rotondo, untuoso e leggermente roveroso. L'insieme è sostenuto da una bella acidità che dovrà aspettare un po'.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Voto (guida 2015) 15,5/20 (Molto buono)

Informazioni sul vino :

Le 400 bottiglie di questa cuvée si esauriranno rapidamente una volta degustate. La struttura è setosa e delicata, con notevoli aromi di frutta, acidità e un tocco di mineralità, e una bella lunghezza che persiste al palato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 15/20 (vino buono)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Valutazione del vino (guida 2016) 93/100

Informazioni sul vino :

Colore luminoso. Al naso, una fresca fragranza floreale primaverile combinata con note esotiche (pesca, mango). Al palato, il piacere di una tavolozza fruttata purissima esaltata da un corpo denso, una consistenza setosa e un finale sapido e salivoso.

Recensioni dei clienti

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