Domaine Michel Redde & Fils - Gustave Daudin 2005

Name: Domaine Michel Redde & Fils - Gustave Daudin 2005
Brand: Domaine Michel Redde
Rating: 3.6 (5 reviews)

Pouilly-sur-Loire|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6 / 5 (5 clienti)

Punteggio : Gault Millau 17/20
Casa Vinicola"La cuvée più elaborata, ricca e fruttata di . Un vino con sapori di zucchero d'orzo, clementina, pan di zenzero e vaniglia". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Annata A nella sua pienezza!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Michel Redde

Cuvée

Gustave Daudin

Annata

2005

Denominazione

Pouilly-sur-Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chasselas

I terroir

appezzamenti con suoli argillo-silicei

Viticoltura

Manutenzione rigorosa del terreno e delle viti: zappatura, disboscamento, ecc.

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione alcolica in tinozza

Affinamento

Da 8 a 10 mesi in tonneau

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore chiaro

Naso

con delicate note di frutta matura

Bocca

una mineralità molto fine

Servire

decantare a 12°C

Aperto

1/4 d'ora prima

Bevete da

2012

Bevete prima

2015

Abbinamento cibo-vino

A déguster sur des poissons, des quenelles de brochet, des viandes blanches... <br/>

Domaine Michel Redde

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Pouilly-sur-Loire

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Sébastien e Romain Redde continuano a costruire il successo di questo iconico Pouilly, creato negli anni '50 dal nonno Michel. Sviluppata attivamente dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora, l'hanno strutturata in cuvée basate su parcelle, distribuite su 40 ettari di vigneti (tra cui 1,5 ettari di Chasselas). Nel 2016 è stata lanciata la cuvée barre-à-mine, ottenuta da un'ex cava di selce, piantata a 10.000 viti per ettaro e riabilitata dopo un lungo periodo di lavori titanici. La cuvée majorum è il fiore all'occhiello della gamma, ottenuta dalle viti più vecchie e prodotta solo nelle annate migliori. Casa Vinicola La cantina ben dimensionata, il meticoloso processo di invecchiamento e le ambizioni di progresso dei due fratelli ne fanno una delle grandi storie di successo del settore.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questa storica azienda, una delle poche a possedere viti di Chasselas, è oggi gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre a vini abbastanza classici, ma mai enzimati o lievitati (La Moynerie e il Majorum, molto maturo), la nuova generazione ha deciso di offrire una gamma di vini basati sul terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argilla rossa), Les Cornets (marna Kimmeridgiana), Champs des Billons (calcare Portlandiano), Barre à Mine (viti ad alta densità piantate con un piede di porco in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare Oxfordiano). Annate I vini più recenti sono realizzati in modo meticoloso e con un'innegabile verticalità.

Vinous A. Galloni

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 5 recensione