Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010

Name: Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010
Brand: Château Bellerive
Rating: 4.2 (6 reviews)

Quarts de Chaume|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2/5 (6 clienti)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

16/20

Gault & Millau

"Un profumo di frutta secca mielata, ananas tostato e bergamotto. È un vino superlativo, sia al naso che al palato, che, senza ostentazione, rivela un palato gourmet e delicato". (Le Guide Gault & Millau 2015). Annata Non manca nulla a questo eccezionale 2010, vinificato con l'aiuto del talentuoso enologo e professore Denis Dubourdieu. Già grande e più che promettente, questa bottiglia concentra complessità aromatica, ricchezza e potenza, pur mantenendo equilibrio e freschezza. Annata Un vino incredibile, pieno di brio e con un grande potenziale di invecchiamento!

Caratteristiche

Dominio

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume

Annata

2010

Designazione

Quarts de Chaume

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Sabbiato da arenaria scomposta, microgranito e scisto argilloso, il terroir di Chaume è il luogo ideale per la crescita dello Chenin. Un microclima favorevole alla surmaturazione.

Viticoltura

Tradizionale e meticoloso, rese limitate, età media delle viti: 30 anni

Raccolta

100% manuale, per cernita successiva

Vinificazione

Tradizionale con fermentazione lenta a bassa temperatura in barrique

Allevamento

12 mesi in botte

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

125 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato intenso con riflessi ambrati

Naso

Sviluppa aromi intensi e complessi di fiori, frutta bianca, aromi canditi e frutta esotica.

Bocca

Potente e opulento, con buona concentrazione e pienezza al palato. Belle note di frutta esotica (mango, frutto della passione) e tostatura. Ben bilanciato tra vivacità e morbidezza, con una buona lunghezza. Gli aromi di miele e arancia candita si sviluppano con l'invecchiamento.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2030 e oltre

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, crema di pesce di fiume, crostata di frutta, gelato alla vaniglia...

Château Bellerive

Maggiori informazioni su Château Bellerive

Quarts de Chaume

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 16/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Un vino corposo che evolve bene con accenti di buccia d'arancia, spezie e miele.

Informazioni sul dominio :

Appassionato di vino, Alain Château è un appassionato esploratore di terroir. Dal 2005 ha costruito un impressionante portafoglio di vigneti a Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: Château de Varennes (7 ettari a Savennières), Château de la Guimonière (19 ettari di Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou - compresi 16 ettari di Chenin) e Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume sulla riva sinistra della Loira. Questi vini dolci combinano potenza, eleganza e freschezza e sono all'altezza delle rispettive denominazioni. Non abbiamo assaggiato i rossi.

Guide des Vins Gault & Millau

Valutazione del vino (guida 2015) 16/20 (Molto buono)

Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)

Informazioni sul vino :

Profumo di frutta secca mielata, ananas tostato e bergamotto. È un vino superlativo, sia al naso che al palato, che, senza ostentazione, rivela un palato gourmet e delicato.

Informazioni sul dominio :

Alain Château, industriale con la passione per il vino, ha rilevato questo storico vigneto di quarts-de-chaume nel 2004. Il suo consulente è stato Denis Dubourdieu, un famoso enologo di Bordeaux che possiede anche un cru classé di Sauternes. Abbagliante nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e gli aromi di frutta candita. Morbido, fresco e ricco, il palato termina con impressioni molto piacevoli e calde. Scopritelo ora.

Wine Spectator

Voto 92/100 (Vino eccezionale)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2/5

su 6 recensioni