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Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (liquoreux 50 cl)

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (3 clienti)
chenin
dessert
formaggio erborinato
liquore

Annata Già superbo al naso, il 2020 ci fa già venire l'acquolina in bocca! Già promettente, questa bottiglia concentra complessità aromatica, ricchezza e potenza, pur conservando la sua freschezza. Il palato è incentrato su agrumi e sapori di limone, con un sorprendente equilibrio tra zucchero e acidità. Annata Un vino superbo, già delizioso sul frutto e che evolverà perfettamente negli anni!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Bellerive

Cuvée

(50cl)

Annata

2020

Denominazione

Quart de Chaume Grand Cru

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Costituito da arenaria scomposta, microgranito e scisto argilloso, il terroir di Chaume è il luogo ideale per la crescita dello Chenin. Un microclima favorevole alla surmaturazione.

Viticoltura

Tradizionale e meticoloso, rese limitate, età media delle viti: 30 anni

Raccolta

A mano, in lotti successivi

Vinificazione

Tradizionale con fermentazione lenta a bassa temperatura in barrique

Affinamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere da 400 litri, agitazione dei lieviti

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

140 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato intenso con riflessi ambrati

Naso

Elegante e affascinante, con intensi aromi di agrumi

Bocca

Potente e opulento, con buona concentrazione e pienezza al palato. Belle note di frutta esotica (mango, frutto della passione). Superbo equilibrio tra acidità e morbidezza. Con l'invecchiamento, aromi di miele e arancia candita.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2035 +

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, pesce di fiume in salsa cremosa, carni bianche, formaggi erborinati, crostate di frutta, gelato alla vaniglia...

Château Bellerive

Ulteriori informazioni su Château Bellerive

Quarts de Chaume

Ulteriori informazioni su Quarts de Chaume

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Appassionato di vino, Alain Château è un appassionato esploratore di terroir. Dal 2005 ha costruito un impressionante portafoglio di vigneti a Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: Château de Varennes (7 ettari a Savennières), Château de la Guimonière (19 ettari di Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou - compresi 16 ettari di Chenin) e Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume sulla riva sinistra della Loira. Questi vini dolci combinano potenza, eleganza e freschezza e sono all'altezza delle rispettive denominazioni. Non abbiamo assaggiato i rossi.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Casa Vinicola Informazioni su :

Alain Château, industriale con la passione per il vino, ha rilevato questo storico vigneto di quarts-de-chaume nel 2004. Il suo consulente è stato Denis Dubourdieu, il famoso enologo di Bordeaux che possiede anche un cru classé di Sauternes. Abbagliante nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e gli aromi di frutta candita. Morbido, fresco e ricco, il palato termina con impressioni molto piacevoli e calde. Scopritelo ora.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. JEAN L. Pubblicato il 30/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ROLAND V. Pubblicato il 29/05/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. JOSEPH B. Pubblicato il 25/02/2023

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