Château Bellerive - Quarts de Chaume 2003 (liquoreux 50 cl)
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Annata "Un grande
Il Quarts de Chaume, la stella dei vini dolci, incanta per la sua grazia. per la fioritura dell'uva Chenin. Annata Non manca nulla a questo eccezionale 2003 raccolto in diverse selezioni successive da uve botritizzate. Questa bottiglia concentra complessità e potenza aromatica in uno stile evoluto (noci, uva sultanina), ricchezza con una grassezza impressionante e una vivacità di bellezza! Annata Un incredibile pieno di brio, pronto per essere gustato!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Bellerive
Cuvée
Quarts de Chaume (50cl)
Annata
2003
Denominazione
Quarts de Chaume
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin
I terroir
Costituito da arenaria scomposta, microgranito e scisto argilloso, il terroir di Chaume è il luogo ideale per la crescita dello Chenin. Un microclima favorevole alla surmaturazione.
Viticoltura
Tradizionale e meticoloso, rese limitate, età media delle viti: 30 anni
Raccolta
A mano, in lotti successivi
Vinificazione
Fermentazione lenta in botti di rovere a bassa temperatura
Affinamento
Da 10 a 12 mesi in botti di rovere da 400 litri, agitazione dei lieviti
Contenuto alcolico
12,5%
Zuccheri residui
121 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro antico e profondo con riflessi ambrati
Naso
Aromi intensi, complessi ed evoluti di noci e uva sultanina
Bocca
Potente e opulento, con buona concentrazione e grassezza. Belle note di frutta secca, uva passa, noci, miele e arancia candita. Un equilibrio di vivacità e morbidezza per un finale complesso.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare da solo, come un vecchio distillato, o con la cucina indiana speziata di curry e cumino, il foie gras, i formaggi erborinati, le crostate di frutta gialla, ecc.
Château Bellerive
Quarts de Chaume
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Appassionato di vino, Alain Château è un appassionato esploratore di terroir. Dal 2005 ha costruito un impressionante portafoglio di vigneti a Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: Château de Varennes (7 ettari a Savennières), Château de la Guimonière (19 ettari di Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou - compresi 16 ettari di Chenin) e Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume sulla riva sinistra della Loira. Questi vini dolci combinano potenza, eleganza e freschezza e sono all'altezza delle rispettive denominazioni. Non abbiamo assaggiato i rossi.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Casa Vinicola Informazioni su :
Alain Château, industriale con la passione per il vino, ha rilevato questo storico vigneto di quarts-de-chaume nel 2004. Il suo consulente è stato Denis Dubourdieu, il famoso enologo di Bordeaux che possiede anche un cru classé di Sauternes. Abbagliante nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e gli aromi di frutta candita. Morbido, fresco e ricco, il palato termina con impressioni molto piacevoli e calde. Scopritelo ora.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato il 27/09/2023
Un altro grande successo! Armonico e lungo al palato!
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Voto e recensione di M. JOSEPH B. Pubblicato il 12/02/2024
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Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 25/02/2023
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