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Château Bellerive - Quarts de Chaume 2003 (liquoreux 50 cl)

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5
4.3 / 5 (3 clienti)
chenin
razzista
formaggio erborinato
liquore
pronto da bere

Annata "Un grande

Il Quarts de Chaume, la stella dei vini dolci, incanta per la sua grazia. per la fioritura dell'uva Chenin. Annata Non manca nulla a questo eccezionale 2003 raccolto in diverse selezioni successive da uve botritizzate. Questa bottiglia concentra complessità e potenza aromatica in uno stile evoluto (noci, uva sultanina), ricchezza con una grassezza impressionante e una vivacità di bellezza! Annata Un incredibile pieno di brio, pronto per essere gustato!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume (50cl)

Annata

2003

Denominazione

Quarts de Chaume

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Costituito da arenaria scomposta, microgranito e scisto argilloso, il terroir di Chaume è il luogo ideale per la crescita dello Chenin. Un microclima favorevole alla surmaturazione.

Viticoltura

Tradizionale e meticoloso, rese limitate, età media delle viti: 30 anni

Raccolta

A mano, in lotti successivi

Vinificazione

Fermentazione lenta in botti di rovere a bassa temperatura

Affinamento

Da 10 a 12 mesi in botti di rovere da 400 litri, agitazione dei lieviti

Contenuto alcolico

12,5%

Zuccheri residui

121 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro antico e profondo con riflessi ambrati

Naso

Aromi intensi, complessi ed evoluti di noci e uva sultanina

Bocca

Potente e opulento, con buona concentrazione e grassezza. Belle note di frutta secca, uva passa, noci, miele e arancia candita. Un equilibrio di vivacità e morbidezza per un finale complesso.

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare da solo, come un vecchio distillato, o con la cucina indiana speziata di curry e cumino, il foie gras, i formaggi erborinati, le crostate di frutta gialla, ecc.

Château Bellerive

Ulteriori informazioni su Château Bellerive

Quarts de Chaume

Ulteriori informazioni su Quarts de Chaume

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Appassionato di vino, Alain Château è un appassionato esploratore di terroir. Dal 2005 ha costruito un impressionante portafoglio di vigneti a Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: Château de Varennes (7 ettari a Savennières), Château de la Guimonière (19 ettari di Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou - compresi 16 ettari di Chenin) e Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume sulla riva sinistra della Loira. Questi vini dolci combinano potenza, eleganza e freschezza e sono all'altezza delle rispettive denominazioni. Non abbiamo assaggiato i rossi.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Casa Vinicola Informazioni su :

Alain Château, industriale con la passione per il vino, ha rilevato questo storico vigneto di quarts-de-chaume nel 2004. Il suo consulente è stato Denis Dubourdieu, il famoso enologo di Bordeaux che possiede anche un cru classé di Sauternes. Abbagliante nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e gli aromi di frutta candita. Morbido, fresco e ricco, il palato termina con impressioni molto piacevoli e calde. Scopritelo ora.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato il 27/09/2023

Un altro grande successo! Armonico e lungo al palato!

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. JOSEPH B. Pubblicato il 12/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 25/02/2023

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