Château Bellerive - Quarts de Chaume 1997
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
Annata "eccezionale!"
Il 1997 Quarts de Chaume Bellerive ha beneficiato dei piccoli "miracoli" del clima mite dell'Anjou per diventare una delle annate eccezionali della denominazione. Con le sue note intense di albicocca candita e mango, si presenta oggi in tutta la sua pienezza, con delicatezza, senza pesantezza. Un'annata da antologia per un gioiello gourmet a un prezzo accessibile!
Caratteristiche
Dominio
Château Bellerive
Annata
1997
Designazione
Quarts de Chaume
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
Antichi scisti e arenarie brioverdi formano terreni filtranti che trattengono il calore
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
Fermentazione tradizionale e lenta a bassa temperatura, in tini termocondizionati
Allevamento
12 mesi in botte
Contenuto alcolico
12.5%
Zuccheri residui
114 g/L g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro intenso con riflessi arancioni
Naso
Aromi intensi di arancia candita e mango, con un finale delicato.
Bocca
Vivace ed equilibrato, con note di albicocca molto matura.
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
Senza limiti! Un anno eccezionale
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con foie gras, pollame in salsa di panna, tarte tatin, cannelés di Bordeaux, crêpes Suzette...
Château Bellerive
Quarts de Chaume
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Appassionato di vino, Alain Château è un appassionato esploratore di terroir. Dal 2005 ha costruito un impressionante portafoglio di vigneti a Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre proprietà: Château de Varennes (7 ettari a Savennières), Château de la Guimonière (19 ettari di Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d'Anjou - compresi 16 ettari di Chenin) e Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume sulla riva sinistra della Loira. Questi vini dolci combinano potenza, eleganza e freschezza e sono all'altezza delle rispettive denominazioni. Non abbiamo assaggiato i rossi.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Alain Château, industriale con la passione per il vino, ha rilevato questo storico vigneto di quarts-de-chaume nel 2004. Il suo consulente è stato Denis Dubourdieu, un famoso enologo di Bordeaux che possiede anche un cru classé di Sauternes. Abbagliante nel suo colore dorato, questa cuvée riunisce in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele e gli aromi di frutta candita. Morbido, fresco e ricco, il palato termina con impressioni molto piacevoli e calde. Scopritelo ora.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 92/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 20/05/2024
Superba evoluzione di questo grande vino dolce della Loira
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