Rosé de Loire

La denominazione di origine controllata Rosé de Loire comprende potenzialmente tutta l'area delle AOC Anjou e Touraine (di cui rispetta le rispettive norme di coltivazione).

La produzione annualedell'AOC Rosé de Loire è di circa 56.000 hl per 1.100 ha, principalmente nell'Anjou. I vitigni autorizzati nella composizione del rosé de Loire sono: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay e Côt. Per facilitare la coltivazione e ottenere un ottimo rapporto qualità-prezzo, la meccanizzazione è una pratica comune per questa denominazione. Pertanto, i vigneti sono generalmente piantati con una densità di 4000-5000 ceppi/ha e potati a Guyot (semplice o doppio).

I vini dellaDOC Rosé de Loire sono i compagni ideali delle belle giornate, leggeri, morbidi e scorrevoli... Si declinano in tonalità rosa pallido con riflessi grigi o rosa lampone con riflessi aranciati. Generalmente molto aromatici e golosi, presentano note di piccoli frutti rossi, violetta e caramelle inglesi. Al palato, la leggerezza e la freschezza sono di rigore.