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Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2015

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5
3.2 / 5 (4 clienti)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

92/100

Gilbert & Gaillard

-

Cité

Hachette

"Colore rosso granato giovane. Naso tipico di frutti di bosco, humus e sottobosco autunnale. Al palato, un modello di equilibrio e veridicità aromatica. Corpo elegante con la giusta profondità per permettere agli aromi di dispiegarsi in tutta tranquillità. Un modello.(Gilbert & Gaillard 2017) Nuovo da 1J1V !

Caratteristiche

Casa Vinicola

Sylvain Bruneau Vigneron

Cuvée

L'Éclosion

Annata

2015

Denominazione

Saint Nicolas de Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc

I terroir

Pendii argillo-calcarei esposti a sud. Vigne di 60 anni in località "Les Turellières".

Viticoltura

Nella conversione organica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Estrazione mediante follatura 3 volte al giorno per 3 settimane. Nessun input utilizzato, nessuna filtrazione, leggera solfitazione all'imbottigliamento: un vino "naturale".

Affinamento

12 mesi in vasche ovoidali di cemento, rimescolando regolarmente le fecce

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato

Naso

Intenso e pulito, con frutti a bacca rossa e sottobosco. Buona profondità.

Bocca

Equilibrato, franco e generoso. Aromi tipici di hummus e frutti di bosco (mirtillo, ribes nero, mora). Struttura vellutata, concentrata e ricca, con tannini setosi. Bella energia.

Servire

AT 16°C

Bevete da

2019

Bevete prima

2025

Produzione

1.600 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse e bianche, formaggi...

Sylvain Bruneau Viticoltore

Ulteriori informazioni su Sylvain Bruneau Vigneron

San Nicola di Bourgueil

Ulteriori informazioni su Saint Nicolas de Bourgueil

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2018) 15,5/20 (vino molto buono)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Informazioni sul vino :

Lunghezza ben calibrata, tannini freschi e ben composti, questa è già una bella bottiglia.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Frutto di una lunga storia familiare, Bruneau-Dupuy è stato ora rilevato da Sylvain. Dal 2012, il vigneto è stato sottoposto a conversione biologica. Il vigneto si estende su una superficie di 20 ettari, protetta a nord dalla foresta. Metà del vigneto si trova su pendii esposti a sud, coperti da vecchie viti piantate in terreni argillo-calcarei. I vini di queste vigne sono corposi e lunghi al palato. L'altra metà del vigneto è piantata in un terreno sabbioso, che produce vini più leggeri e fruttati da gustare giovani. A meno di 15 euro, i vini offrono un buon rapporto qualità-prezzo.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) Citato (vino di successo)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Affinato in tini a forma di uovo, questo piacevole vino si anima di prugne e ciliegie candite al naso, prima di mostrare un po' più di severità al palato. Aspettate che si ammorbidisca.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Rappresentando la terza generazione di viticoltori di questa tenuta, Sylvain Bruneau, insediatosi nel 1998, ha convertito il suo vigneto di circa venti ettari alla produzione biologica.

Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino annotato (guida 2017) 92/100

Informazioni sul vino :

Colore rosso granato giovane. Naso tipico di frutti di bosco, humus e sottobosco autunnale. Al palato, un modello di equilibrio e veridicità aromatica. Corpo elegante con la giusta profondità per consentire agli aromi di dispiegarsi in tutta tranquillità. Un vino modello.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2 / 5

su 4 recensione

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. LAURENT D. Pubblicato il 23/05/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. BERNARD C. Pubblicato il 21/11/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PIERRE V. Pubblicato il 01/11/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN MICHEL L. Pubblicato il 09/10/2019

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