1jour1vin

Saint Nicolas de Bourgueil

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3,9/5Bekijk 1032 beoordelingen
Saint Nicolas de Bourgueil

Alles over Saint-Nicolas-de-Bourgueil wijn

Het kweken van Saint Nicolas de Bourgueil De oorsprong van Bourgueil gaat waarschijnlijk terug tot de Romeinse tijd, maar het was rond de abdij van Bourgueil, gesticht in 990, dat de wijngaarden van de regio, waaronder die van Saint-Nicolas, zich echt ontwikkelden. De Bretonse druivensoort deed hier zijn intrede in 1152, dankzij de politieke unie van Anjou en Aquitaine.Appellatie Het gebied volgt de contouren van de gemeente Saint Nicolas de Bourgueil. De wijngaard ligt op de grens van Touraine en Anjou, in het westelijke verlengde van Bourgueil, op het hoge terras op de rechteroever van de Loire. Saint Nicolas de Bourgueil kreeg de AOC-status door een decreet van 31 juli 1937. 

Appellatie HetSaint Nicolas de Bourgueil gebied beslaat 1.000 hectare, met een jaarlijkse productie van 56.000 hectoliter, waarvan 2% rosé is. Het grootste deel van het gebied ligt op een breed terras van oud alluvium, met diepe zand- en grindbodems. Een derde van de wijngaard ligt boven de terrassen op een helling van tuffeau (Turoens krijt) bedekt met zand. De wijngaarden van Saint Nicolas de Bourgueil kijken uit over de Loire, die op dit punt, met de samenvloeiing van de Vienne, uitzonderlijke afmetingen aanneemt en veel maritieme invloeden doorlaat. Het klimaat is dan ook iets oceanischer dan in Bourgueil, met dezelfde beboste hellingen die de goed blootgestelde hellingen beschermen tegen noordenwinden. 

De druivenrassen die zijn toegestaan voor de productie van Saint Nicolas de Bourgueil wijn zijn cabernet franc en cabernet sauvignon. Cabernet sauvignon mag tot 10% van de blend uitmaken, maar wordt zelden gebruikt. Grindwijnen rijpen snel, terwijl tuffeauwijnen best 5 tot 10 jaar rijpen. Enkele zeer fijne wijnen worden aangeboden door Domaine Yannick Amiraultde Domaine de la Cotelleraie of de Kasteel van de Chevalerie. Van deAOC BourgeuilSaint-Nicolas-de-Bourgueil is de enige wijn die geproduceerd wordt in de gemeente, met 1000 hectare aanplant. Het is deLoire-vallei BOB die overeenkomt met de contouren van de gemeente Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Deze plantage ligt tussen Angers en Tours en biedt een unieke druivensoort voor wijn, omdat de wijngaarden zelfs met de delicate samenstelling van de bodem kunnen gedijen.

Saint Nicolas de Bourgueil, een wijn uit Touraine

L'Appellatie Saint Nicolas de Bourgueil werd opgericht in 1937 en is een van de weinige gemeentelijke namen in Frankrijk. De Rode wijn Saint Nicolas de Bourgueil blijft als enige in de Loirevallei een koningsdruivenras. De fruitige smaak die elke fles omhult, geeft hem een echte aromatische finesse. 

Appellatie Deze wijn moet echter niet verward worden met zijn buur Bourgueil, waar veel druivenrassen verbouwd worden. De Prix du Saint Nicolas de Bourgueil is net even anders dan een eenvoudige Bourgeuil wijn.

Saint Nicolas de Bourgueil wijn, drie verschillende terroirs

De bijzonderheid van deze wijn ligt in het aantal terroirs waaruit hij bestaat. Appellatie In feite vormen drie terroirs de wijnen van één . Een aantal bodems met verschillende geologische kenmerken geven deze wijn zijn ware identiteit. 

Het eerste terroir beslaat 700 hectare en bestaat uit zanderige kiezelgrond. De wijnen van de wijnstokken die op deze bodem staan, zijn bijzonder soepel in de mond, met aroma's van rood fruit. 

De tweede terroir beslaat 300 hectare op de heuvel. De bodem is klei-kalksteen, want vroeger waren hier tufsteengroeves. De overblijfselen van deze steengroeven worden nu gebruikt als kelders voor de Saint Nicolas de Bourgueil wijnen. De wijnen van deze plantage zijn vrij complex, met een vlezige, granaatpaarse kleur die zeer aromatisch is. In de mond zijn de tonen van zwarte bes, zoethout, braambes en kruiden intens en krachtig. Het uiteindelijke terroir bestaat uit 100 hectare kiezelgrond. Dit terroir, ook bekend als 'la Taille', produceert een fruitige wijn met een intense kleur, fris en soepel.

Saint-Nicolas de Bourgueil wijn, in het centrum van de Loire vallei wijngaarden

Saint-Nicolas de Bourgueil is een wijn die gemaakt wordt in de Loirevallei. De Loirevallei strekt zich uit van west naar oost, van de monding van de Loire bij Nantes en Saint-Nazaire tot het centrum van Frankrijk bij Nevers en Bourges. 
De Loirevallei produceert een grote verscheidenheid aan wijnen binnen dezelfde wijngaard. De Atlantische Oceaan brengt zijn mildheid, het klimaat van Noord-Frankrijk zijn frisheid.
De Loirevallei is onderverdeeld in vier grote wijnsubregio's, van west naar oost: de Nantaise-streek, Anjou-Saumur, Touraine en Centre Loire. Saint-Nicolas de Bourgueil wijnen behoren tot Touraine. Ze worden gemaakt in Saint-Nicolas de Bourgueil, een gemeente in het departement Indre-et-Loire, een paar kilometer ten noorden van de Loire.
De ondergrond speelt een belangrijke rol in het profiel van Saint-Nicolas de Bourgueil wijnen. Hij bestaat uit zand en grind, maar ook uit klei. 
Appellatie Saint-Nicolas de Bourgueil beslaat een gebied van ongeveer 1000 hectare. 

Saint-Nicolas de Bourgueil wijnen

De meeste wijngaarden in de Loirevallei verkopen witte wijnen. Rode en roséwijnen worden in gelijke verhoudingen geproduceerd. Er worden ook mousserende wijnen geproduceerd. 
Saint-Nicolas de Bourgueil wijnen zijn rode wijnen en rosés. Rode wijn domineert, goed voor meer dan 98% van de productie. Er worden twee druivensoorten gebruikt om rode wijn van Saint-Nicolas de Bourgueil te maken. Dit zijn cabernet franc en cabernet sauvignon, die minder dan 10% van de blend uitmaken. Een groot deel van de rode Saint-Nicolas de Bourgueil wijn wordt gemaakt van één druivensoort, cabernet franc. Appellaties Cabernet franc is emblematisch voor de wijnen uit de Loirevallei en Touraine voorChinon, Saumur en Bourgueil, hoewel het ook wordt aangetroffen in de Bordeaux en Languedoc. Roséwijnen worden gemaakt met cabernet franc.
Appellatie De belangrijkste wijnhuizen die wijn produceren uit Saint-Nicolas de Bourgueil zijn Domaines des Vallettes, Pithon-Paillé, Yannick Amirault, Frédéric Mabileau, Pascal en Alain Lorieux,...

Saint-Nicolas de Bourgueil wijnproeverij 

Saint-Nicolas de Bourgueil rode wijnen zijn fruitig, levendig, licht en makkelijk drinkbaar. Ze worden het best gedronken bij een temperatuur tussen 12° en 14°C. Op het oog ziet de rode Saint-Nicolas de Bourgueil wijn er dieprood uit met paarse accenten. De variëteiten cabernet franc en cabernet sauvignon produceren droge rode wijnen met een gematigd alcoholgehalte.
Deze druivenvariëteiten produceren dranken met een hoog zuurgehalte. Cabernet franc heeft minder tannine dan cabernet sauvignon. Beide druivenrassen geven hun wijnen een fruitig, roodfruitig profiel, met aroma's van braambes, zwarte bes en framboos in de neus. Er zijn ook aroma's van gras en groene peper.
Saint-Nicolas de Bourgueil rode wijnen zijn wijnen van gemiddelde leeftijd. Ze kunnen gedronken worden bij een brede waaier aan gerechten. Ze zijn gemakkelijk te combineren. Ze passen goed bij gevogelte, varkensvlees en kaas. Geitenkaas, een specialiteit uit de Loirevallei, past het best bij Saint-Nicolas de Bourgueil. 
De Saint-Nicolas de Bourgueil rosé blijft een vertrouwelijke wijn. Hij is zalmroze van kleur, heeft een neus van exotisch fruit zoals mango en ananas en een vrij ronde smaak. Hij wordt het best gekoeld gedronken, op 9°C. Ideaal in de zomer, maar kan het hele jaar door gedronken worden bij lentegroenten, gevogelte, vis en geitenkaas.


Meer informatie op de website Saint Nicolas de Bourgueil

Koop de beste Saint Nicolas de Bourgueil wijnen in particuliere verkoop!

Site genoteerd
19674 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Ontdek onze selectie van de beste Saint Nicolas de Bourgueil wijnproducenten

Onze laatste verkopen van Saint Nicolas de Bourgueil wijnen

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

1*Étoile Hachette

fruitig
elegant
opmerkelijk
biodynamisch

"The Hachette Guide 2025 " "Recht uit de harten en zonder kunstgrepen

"Deze cuvée heeft geprofiteerd van de lange maceraties die de wijnen hun zijdezachte texturen geven. Dit is precies wat de proevers voelden, gecharmeerd door de elegantie en soepelheid van deze energieke Saint-Nicolas, barstensvol fruitige smaken (kersen, zwart fruit), met houtigheid en zachte tannines om ze te ondersteunen. "De jury vatte het samen als "rechttoe rechtaan en pretentieloos". (Le Guide Hachette des vins 2025)

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers (Ex Cuvée Réserve) 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

90/100 James Suckling

-

89/100 Wine Enthusiast

-

91/100 Vert de Vin

-

Médaille d'or Salon des vins de Loire Angers

evenwicht
loszittend
rode vruchten

Appellatie"Een fijne referentie van, een veilige gok voor deze cuvée om neer te leggen.

Deze cuvée ontwikkelt complexe aroma's van zeer rijp, zelfs jammig rood fruit. De balans is perfect en de zuurgraad aangenaam uitgesproken. De tannines zijn zacht en geven volheid en een grote lengte in de mond.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin (Ex Tradition) 2023

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (3 advies)

fruitig
helder
koude vleeswaren

"Een dosis onmiddellijk plezier, een goede keuze voor de volgende voorjaarsborrel!

Cuvée Si Le Vin (Ex Tradition) is gemaakt van jonge Cabernet Franc wijnstokken die groeien op zandterrassen. De wijn is sappig, met toetsen van knapperig, pittig rood fruit. De aanzet is fris en aangenaam, versterkt door soepele tannines.

Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2022

94/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 RVF

ras
delicaat
rijp fruit
spel

"Een geweldige Loire-wijn met veel finesse. Bezwijk voor zijn waanzinnige charme!"

Met zijn frisse, intense fruitigheid is Les Malgagnes krachtig en zijdezacht. Aroma's van rijp fruit met toetsen van balsamico komen uit deze cuvée. De harmonie tussen tannine en zuurte, rijkdom en frisheid zal je zeker overtuigen!

Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (3 advies)

1*Étoile Hachette

-

92/100 James Suckling

-

91/100 RVF

cabernet frank
fruitig
mineraal
zuiverheid
grafiet
gevogelte

"Een elegante Saint-Nicolas de Bourgueil!

"Ongeperste druiven en 9 maanden rijping in houten vaten voor deze Cabernet Franc op zonne-energie, met onstuimige aroma's van zeer rijp rood fruit en karamel. De smaak is vol, rijk, lang en smaakvol, doordrenkt met bigarreaujam, en weerspiegelt een fijne, gastronomische expressie van het oogstjaar. (Guide Hachette des Vins 2024)

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2022

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (7 advies)

93/100 Le Figaro

-

16/20 Jancis Robinson

(2021 jaartal notes)
fruitig
kirrend
biodynamisch
Pareltje

"De archetypische St Nicolas de Bourgueil!

Dit is de cuvée waarmee het allemaal begon voor Frédéric en Nathalie, gelegen in een speciaal terroir van zand en kiezel. Deze frisse, knisperende wijn is een heerlijke mand met rood fruit. Les Rouillères is de emblematische cuvée van het domein, eenvoudig en puur. Een must-have in je kelder!

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017

91/100 Vinous

cabernet frank
naar kelder
gespannen
gecoate tannines
spel

"Opmerkelijke nauwkeurigheid!

Eclipse is de dichtste en nobelste cuvée van het domein, gemaakt van de beste percelen in de heuvels. Hij onthult toetsen van rijp fruit, met een vleugje zoethout, en een dichte, krachtige smaak, vol frisheid en evenwicht, met een onthutsende lengte. Een uitgelezen cuvee, alleen beschikbaar in de beste wijnjaren!

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Tradition rouge 2021

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5  (8 advies)

cabernet frank
fruitig
helder
aperitief
koude vleeswaren
onmiddellijk genot

De Tradition cuvée is afkomstig van jonge Cabernet Franc wijnstokken die aangeplant staan op zanderige terrassen. De wijn is sappig, met toetsen van knapperig, pittig rood fruit. De aanzet is fris en aangenaam, versterkt door soepele tannines, en het plezier is onmiddellijk. Zeker een aanrader voor het lenteaperitief!

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2021

1*Étoile Hachette

(2020 jaartal notes)
cabernet frank
kazen
wit vlees
zonder toegevoegde zwavel
oude wijnstokken

Gemaakt van wijnstokken die ongeveer zestig jaar oud en ideaal gelegen zijn, profiteert deze 'natuurlijke' wijn van een atypisch vinificatieproces (3 weken lang de dop naar beneden slaan met een snelheid van 3 per dag). Daarna rijpt hij 12 maanden in eivormige vaten. De neus is heerlijk met pioenroos, rokerige noten en zwart fruit. Het gehemelte is al even aangenaam, rijk en diep, met structuur dankzij zijdezachte tannines. Hij zou ideaal zijn bij medaillons van hertenlende in cranberrysaus. Hij zal zich nog meer openbaren na een periode van rijping!

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021

Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5

2.5/5  (2 advies)

cabernet frank
koude vleeswaren
kazen
vrienden wijn

"Cuvée hommage

De cuvée Fred, een eerbetoon aan Frédéric Mabileau, is een mooie uitdrukking van macération carbonique, uitgevoerd met hele, intacte druiventrossen. Mooie hele druiven, zachtjes gevinifieerd en vooral niet gekneusd. Een heerlijke dorstlessende wijn, ter nagedachtenis aan deze uitstekende wijnmaker!

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Réserve 2019

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5  (24 advies)

2*Étoiles Hachette

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

cabernet frank
fruitig
zijdeachtig
prijs kwaliteit

Appellatie "Een mooie referentie van

"Na 12 maanden op vat heeft deze cuvée een heerlijk fruitig, vanille boeket. Een harmonieus huwelijk tussen hout en cabernet, verlengd door een vol, rond gehemelte, gestructureerd door soepele, zijdeachtige tannines. Een zeer evenwichtige wijn van begin tot eind". (Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine Yannick Amirault - La Source 2020

Wijn gewaardeerd 3.1/5Wijn gewaardeerd 3.1/5Wijn gewaardeerd 3.1/5Wijn gewaardeerd 3.1/5Wijn gewaardeerd 3.1/5

3.1/5  (8 advies)

15/20 Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2019)
rond-flexibel
dol op
toegankelijk

"Fruit in zijn puurste uitdrukking

Deze cuvée is afkomstig van de jongste wijnstokken van het domein en benadrukt eens te meer het goede werk van zijn maker, Yannick Amirault. Het fruit is er, vergezeld van een uitstekende substantie en een aangename rondheid. De rijpheid van de druiven heeft er veel mee te maken, net als de zorg die is besteed aan de vinificatie. Heerlijk en soepel!

Domaine de la Cotelleraie - Pigeur Fou 2016

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5  (20 advies)

15/20 RVF

De cabernet franc staat aangeplant op een dikke laag grind en onthult hier zijn zeer fruitige karakter, met aroma's van framboos. In de mond is hij licht en heel elegant, met een zijdezacht, fluweelachtig gevoel. Biologisch, natuurlijk en goed!

Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes Amphore 2015

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (6 advies)

Les Malgagnes Amphore is een selectie van de gelijknamige cuvée, klassiek gerijpt op vat, die 12 maanden in klei-eieren heeft gelegen. De wijn heeft minder tannine, behoudt de oorspronkelijke fruitigheid van de cabernet en vermijdt de kunstmatige aroma's van hout. Een wijn met veel finesse!

Domaine de la Cotelleraie - Les Perruches 2012

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5  (16 advies)

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

"Hij begint zich te openen en de afdronk is nog steeds tanninerijk, krachtig en vol". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Een intense neus die toetsen van rijp fruit oproept voor een intense, fruitige rode wijn met een fijne tanninestructuur, fluweelzacht en zijdeachtig, met een rijke, geconcentreerde afdronk... Een zeer fijne Saint-Nicolas!