Domaine Delaporte - Sancerre Cul de Beaujeu 2020
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
94/100
Wine Enthusiast
-
93/100
RVF
Perla Unica tenuta a produrre Cul de Beaujeu in Pinot Noir, questa piccola si trova su un terroir eccezionale, su un pendio di marne kimmeridgiane. Il naso è aperto e molto elegante, con aromi di frutta nera e mentolo, con note di cuoio e castagne. Ben equilibrato al palato, il vino è sorprendentemente denso ma delicato, con un finale straordinariamente lungo.Un grande vino da degustazione, tutto da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Delaporte
Cuvée
Cul de Beaujeu
Annata
2020
Designazione
Sancerre
Regione
Loira
Varietà d'uva
Pinot Noir
I terroir
Marna kimmeridgiana sui pendii
Viticoltura
Ragionato, in conversione organica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione di circa 25 giorni (18-25°C), rimontaggi giornalieri, nessuna follatura, 100% di fermentazione malolattica in botti di rovere.
Allevamento
12 mesi in botti da 228 L (25% di botti nuove, 25% di botti da un vino, 25% di botti da due vini e 25% di botti da tre vini), senza filtrazione né affinamento
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito scuro
Naso
Aromi eleganti e complessi di frutta nera e sentori di mentolo, note di cuoio pregiato e castagne.
Bocca
Ben equilibrato, denso ma delicato, con un finale straordinariamente lungo.
Servire
AT 16°C
Aperto
Decantare per 1 ora
Bevete da
2024
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con un bel pezzo di manzo Charolais, una terrina di fegato di pollame o una zuppa di pesche come dessert...
Domaine Delaporte
Sancerre
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Mathieu Delaporte è uno dei giovani viticoltori che stanno rendendo famosa la regione del Sancerrois. I suoi 33 ettari, situati principalmente a Chavignol, sono coltivati con grande cura e sono molto originali, con 50 diverse parcelle, l'80% delle quali esposte a sud. Inoltre, il 35% delle sue vigne è piantato su suoli di pietra, una percentuale rara nel Sancerrois. Questa ricchezza di terroir ci permette di produrre grandi cuvée da singole parcelle e assemblaggi completi e armoniosi. I prezzi sono ancora ragionevoli, quindi prenotate subito dopo la vendemmia, perché il successo comincia a farsi sentire!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tramandata di generazione in generazione dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari si trova a Chavignol, un incantevole villaggio nel cuore della regione di Sancerre, rinomata per il suo formaggio di capra, ed è una fonte regolare di qualità, con pochi interventi nei vigneti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2022) 93/100 ( 2019)
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Nel 2010, l'arrivo di Matthieu Delaporte ha cambiato la direzione di questa storica tenuta di Chavignol, lavorando il terreno, interrompendo l'uso di diserbanti, riducendo le rese e vinificando in barrique. Due dei vigneti di Chavignol sono stati messi in primo piano: il mitico versante sud dei Monts Damnés e Culs de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui coltivati a pinot nero. Il trentenne si è convertito all'agricoltura biologica dal 2020 e sta procedendo serenamente. Siamo convinti che i suoi vini, precisi e tecnicamente impeccabili, possano ancora sprigionarsi per regalarci altre emozioni.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Annata Voto (guida 2022) 94/100 ( 2019)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 25/02/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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