Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
RVF
-
92/100
Wine Enthusiast
"Un ottimo potenziale per questa cuvée, che vi sorprenderà per la sua armonia e potenza".
Con un tocco di mineralità, il Silex rouge esprime tutta la generosità e la rotondità del Pinot Nero. Completamente diraspato, presenta aromi di frutta nera e caffè esaltati da 12 mesi di maturazione in botte. Al palato colpisce per la sua profondità e pienezza. I tannini sono setosi e morbidi.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Delaporte
Cuvée
Silex
Annata
2022
Designazione
Sancerre
Regione
Loira
Varietà d'uva
Pinot Noir
I terroir
Terreni argilloso-silicei, viti di 40 anni
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale in scatole da 12 kg
Vinificazione
Diraspatura e cernita totale prima della vaschetta, macerazione per 25 giorni a 18°-25°C, rimontaggi giornalieri, fermentazione malolattica al 100% in botti di rovere.
Allevamento
12 mesi in botti da 228 litri (25% di botti nuove, 25% di botti da un vino, 25% di botti da due vini e 25% di botti da tre vini), senza affinamento né filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro con riflessi viola
Naso
Raro e intenso, con aromi di frutti neri e note empireumatiche
Bocca
Rotondo e untuoso, con maturità generosa (frutta nera, caffè), buona tensione, tannini setosi.
Servire
AT 16°C
Bevete da
2024-2025
Bevete prima
2030
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, piccola selvaggina, filet mignon, tataki di tonno, formaggi stagionati...
Domaine Delaporte
Sancerre
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Mathieu Delaporte è uno dei giovani viticoltori che stanno rendendo famosa la regione del Sancerrois. I suoi 33 ettari, situati principalmente a Chavignol, sono coltivati con grande cura e sono molto originali, con 50 diverse parcelle, l'80% delle quali esposte a sud. Inoltre, il 35% delle sue vigne è piantato su suoli di pietra, una percentuale rara nel Sancerrois. Questa ricchezza di terroir ci permette di produrre grandi cuvée da singole parcelle e assemblaggi completi e armoniosi. I prezzi sono ancora ragionevoli, quindi prenotate subito dopo la vendemmia, perché il successo comincia a farsi sentire!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tramandata di generazione in generazione dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari si trova a Chavignol, un incantevole villaggio nel cuore della regione di Sancerre, rinomata per il suo formaggio di capra, ed è una fonte regolare di qualità, con pochi interventi nei vigneti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2024) 91/100 ( 2021)
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Nel 2010, l'arrivo di Matthieu Delaporte ha cambiato la direzione di questa storica tenuta di Chavignol, lavorando il terreno, interrompendo l'uso di diserbanti, riducendo le rese e vinificando in barrique. Due dei vigneti di Chavignol sono stati messi al primo posto: il mitico versante sud dei Monts Damnés e Culs de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui coltivati a pinot nero. Il trentenne si è convertito all'agricoltura biologica dal 2020 e sta procedendo serenamente. Siamo convinti che i suoi vini, precisi e tecnicamente impeccabili, possano ancora sprigionarsi per regalarci altre emozioni.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Annata Voto 92/100 ( 2021)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK B. Pubblicato su 18/12/2024
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Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 12/07/2024
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Nota e consiglio di M. FREDERIC G. Pubblicato su 17/04/2024
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Nota e consiglio di M. PASCAL L. Pubblicato su 08/04/2024
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