François Crochet - Sancerre Blanc - Le Chêne Marchand 2009
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Nota : RVF 15,5/20
Questa cuvée riflette fedelmente il suo eccezionale terroir: le parcelle "Chêne Marchand", dove il terreno è cosparso di piccole pietre bianche che rilasciano il calore accumulato durante il giorno, favorendo la maturazione delle uve... Un'espressione superba!
Caratteristiche
Dominio
François Crochet
Cuvée
Le Chêne Marchand
Annata
2009
Designazione
Sancerre
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Sauvignon
I terroir
Appezzamento Chêne Marchand: terreno calcareo cosparso di piccole pietre bianche e piatte, esposto a sud.
Viticoltura
Viticoltura con metodi sostenibili
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione in vasche di acciaio inox
Allevamento
10-11 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido
Servire
a 12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des fromages de chèvre... <br/>
François Crochet
Sancerre
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2011) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, come tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
"Questo trentenne si è fatto conoscere dal 2000 con i Sancerres rossi, ma le sue ambizioni non si fermano al Pinot Nero. Anche i suoi Sauvignon si stanno spostando verso l'alto e stanno diventando più precisi, esprimendosi in uno stile ricco e maturo tipico della zona di Bué, in particolare del settore Chêne Marchand.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS S. Pubblicato su 02/11/2019
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Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 24/10/2017
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE S. Pubblicato su 15/02/2013
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE A. Pubblicato su 17/10/2012
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