Domaine du Pré Semelé - Les Chasseignes 2014

Name: Domaine du Pré Semelé - Les Chasseignes 2014
Brand: Domaine du Pré Semelé
Rating: 4 (5 reviews)

Sancerre|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (5 clienti)

Il terroir soleggiato e gessoso da cui proviene conferisce alla cuvée Les Chasseignes note di frutta matura, pesca bianca e pera succosa, oltre a una notevole mineralità. Ricco ed equilibrato al palato, ha un attacco fine e delicato e una lunghezza molto bella che fa salivare con la sua mineralità. Scopritelo ora!

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Pré Semelé

Cuvée

Les Chasseignes

Annata

2014

Designazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon blanc

I terroir

suoli caillottes e sottosuoli calcarei

Viticoltura

Nessun diserbante, nessun insetticida, nessun prodotto antiparassitario.

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

pressatura diretta lunga e delicata, fermentazione in tini di acciaio inox a bassa temperatura

Allevamento

sulle fecce fini con agitazione

Contenuto alcolico

12,99 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore oro pallido

Naso

aromi di frutta matura (pesche bianche, pere succose)

Bocca

Ricco ed equilibrato, con un attacco fine e delicato. Finale lungo e minerale

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con frutti di mare, pesce in salsa o un crottin de Chavignol...

Domaine du Pré Semelé

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Sancerre

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Julien e Clément Raimbault sono la nuova generazione di viticoltori di Sancerre: formati dai fratelli Pinard e da Alphonse Mellot, coltivano i 21 ettari di terroir argillo-calcareo della famiglia. Le viti sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica (ma senza certificazione). Le cuvée di punta, Les Chasseignes e Zeste bianco e Camille rosso, sono prodotte con le viti più vecchie piantate nelle parcelle meglio esposte. La gamma, molto equilibrata, è un successo in entrambi i colori: i rossi combinano potenza ed eleganza, mentre i bianchi sono puri e raffinati. Perla Con prezzi molto ragionevoli, questo indirizzo è più di una scommessa sicura: è un vero e proprio!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione di viticoltori di Sancerre. Nelle precedenti edizioni, abbiamo messo in evidenza i loro vini limpidi e moderni, privi di asperità e con un pizzico di smalto. Per emanciparsi da questo quadro tecnicamente ineccepibile e offrire una definizione più vivace di Sancerre, è necessario affinare alcuni parametri. "Siamo felici di vedere che i vini si esprimono più liberamente. Sono ora più rilassati, più golosi, pur conservando la precisione che li contraddistingue. Annata Il 2022, solare, è un gioco di equilibri! Il piacere di assaggiarlo ha fatto guadagnare alla tenuta la sua prima stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 30/10/2016

Questa bella annata 2014 è seducente come sempre, esprimendo una perfetta espressione del terroir. Attacco vivace e minerale, nota limonosa, buona lunghezza.