16-17/20
RVF
"Un terzo delle uve è stato raccolto intero, conferendo al frutto morbidezza e brillantezza. Un vino intenso e luminoso con tannini croccanti". Annata (RVF Spécial 2014 - giugno 2015) Nel suo colore rubino,Camille offre un naso concentrato con note di coulis di frutti neri (ribes, mora, ecc.) finemente mescolate a sfumature tostate derivanti dall'affinamento in barrique. Al palato è rotondo e ricco, con tannini setosi che fanno pensare a un vino ideale per la sosta. Un ottimo Sancerre!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Pré Semelé
Cuvée
Camille
Annata
2014
Designazione
Sancerre
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo per 5-8 giorni. Vaschetta per 25-30 giorni
Allevamento
Da 10 a 12 mesi in botte (10-30% nuova)
Contenuto alcolico
13,47%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore rubino
Naso
concentrato con note di coulis di frutti neri (ribes, mora...) finemente amalgamate con sfumature tostate
Bocca
rotondo e ricco con tannini setosi
Servire
a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
da gustare con carne al sugo, selvaggina...
Domaine du Pré Semelé
Sancerre
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Julien e Clément Raimbault sono la nuova generazione di viticoltori di Sancerre: formati dai fratelli Pinard e da Alphonse Mellot, coltivano i 21 ettari di terroir argillo-calcareo della famiglia. Le viti sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica (ma senza certificazione). Le cuvée di punta, Les Chasseignes e Zeste bianco e Camille rosso, sono prodotte con le viti più vecchie piantate nelle parcelle meglio esposte. La gamma, molto equilibrata, è un successo in entrambi i colori: i rossi combinano potenza ed eleganza, mentre i bianchi sono puri e raffinati. Perla Con prezzi molto ragionevoli, questo indirizzo è più di una scommessa sicura: è un vero e proprio!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2015) 16-17/20 (Vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Un terzo delle uve è stato raccolto intero, conferendo al frutto morbidezza e brillantezza. Un vino intenso e luminoso con tannini croccanti.
Informazioni sul dominio :
I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione di viticoltori di Sancerre. Nelle precedenti edizioni, abbiamo messo in evidenza i loro vini limpidi e moderni, privi di asperità e con un pizzico di smalto. Per emanciparsi da questo quadro tecnicamente ineccepibile e offrire una definizione più vivace di Sancerre, è necessario affinare alcuni parametri. "Siamo felici di vedere che i vini si esprimono più liberamente. Sono ora più rilassati, più golosi, pur conservando la precisione che li contraddistingue. Annata Il 2022, solare, è un gioco di equilibri! Il piacere di assaggiarlo ha fatto guadagnare alla tenuta la sua prima stella.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/11/2020
Notevole Sancerre ottenuto da uve Pinot Nero. Al palato è rotondo e ampio, con tannini setosi e morbidi e sapori di frutta rossa. Finale lungo e persistente. Lo ricorderò con affetto, così come le quaglie arrosto.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 04/05/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i tuoi vini Pré Semelé al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.