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Domaine du Pré Semelé - Sancerre blanc 2019

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (8 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

-

14/20

RVF

-

Cité

Hachette

Annata (Note 2018)

È un Sauvignon soave con un carattere piacevolmente esotico. Il succo è fresco e delizioso, con note di limone, gemme di ribes nero e un pizzico di tiolo. Un Sancerre ben fatto, fedele alla reputazione della casa. Brillante, impeccabile, vi piacerà!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine du Pré Semelé

Annata

2019

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon blanc

I terroir

Terreno argillo-calcareo (70% terra bianca, 30% ghiaia) e sottosuolo calcareo

Viticoltura

Controllo biologico dal 2018. Lavorazione del terreno, inerbimento naturale, nessun diserbante chimico, nessun prodotto antiparassitario.

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta lunga e delicata (circa 3h30) con separazione dei succhi e vinificazione separata. Decantazione dopo 48 ore di stabilizzazione a freddo (8°C). Lievitazione con lievito neutro. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 15° e i 18°C per 3 settimane.

Affinamento

Su fecce fini con rimescolamento, travaso e assemblaggio nella primavera successiva, affinamento con bentonite (argilla naturale), filtrazione con piastre di cellulosa e imbottigliamento dopo regolazione della CO2.

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido

Naso

Thiole, con note di gemme di ribes nero, agrumi e frutta gialla.

Bocca

Ampio, morbido, minerale e fruttato. Armonioso e fresco.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce alla griglia, frutti di mare o anche come aperitivo...

Domaine du Pré Semelé

Ulteriori informazioni su Domaine du Pré Semelé

Sancerre

Ulteriori informazioni su Sancerre

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2020) 15/20 ( 2018) (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Julien e Clément Raimbault sono la nuova generazione di viticoltori di Sancerre: formati dai fratelli Pinard e da Alphonse Mellot, coltivano i 21 ettari di terroir argillo-calcareo della famiglia. Le viti sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica (ma senza certificazione). Le cuvée di punta, Les Chasseignes e Zeste bianco e Camille rosso, sono prodotte con le viti più vecchie piantate nelle parcelle meglio esposte. La gamma, molto equilibrata, è un successo in entrambi i colori: i rossi combinano potenza ed eleganza, mentre i bianchi sono puri e raffinati. Con prezzi molto ragionevoli, questo indirizzo è più di una scommessa sicura: è una vera e propria pepita!

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2020) Citato ( 2018) (Vino di successo)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2020) 14,5/20 ( 2018) (Buon vino)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione di viticoltori di Sancerre. Nelle precedenti edizioni, abbiamo messo in evidenza i loro vini limpidi e moderni, privi di asperità e con un pizzico di smalto. Per emanciparsi da questo quadro tecnicamente ineccepibile e offrire una definizione più vivace di Sancerre, è necessario affinare alcuni parametri. "Siamo felici di vedere che i vini si esprimono più liberamente. Sono ora più rilassati, più golosi, pur conservando la precisione che li contraddistingue. Annata Il 2022, solare, è un gioco di equilibri! Casa Vinicola Il piacere di assaggiarlo ha fatto guadagnare la prima stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 8 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. HERVE L. Pubblicato il 11/11/2020

Molto buono e piacevole al palato. ottimo rapporto qualità/prezzo

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 07/11/2020

La famiglia Reverdy offre una bella illustrazione del Sauvignon con il primo vino della gamma Sancerre. Pieno e fresco al palato, con una piacevole tensione e una grande purezza. Un buon R. Q/P. Da bere con tartara di granchio al lime.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. MAZRAANI M. Pubblicato il 21/10/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ETIENNE M. Pubblicato il 30/12/2023

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. MAX H. Pubblicato il 30/08/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. CHRISTIAN G. Pubblicato il 13/09/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. RENE M. Pubblicato il 10/04/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. NICOLAS D. Pubblicato il 08/01/2021

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