1jour1vin

Domaine Vincent Pinard - Sancerre Harmonie 2022

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

94/100

RVF

-

91/100

Vinous

minerale
equilibrato
frutta bianca
grande successo

"Questa superba cuvée è ricca di sapori ed è un modello di purezza!

"Le belle spalle saporite e il carattere avvolgente di Harmonie lo rendono seducente fin dall'inizio". (Le Guide RVF 2025). Un vino corposo, carezzevole, molto equilibrato, con un finale ricco di tensione minerale, rappresentativo dei grandi calcari di Bué.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Vincent Pinard

Cuvée

Harmonie

Annata

2022

Designazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon Blanc

I terroir

Suoli di caillottes (calcare della regione del Sancerrois) e sottosuoli calcarei a Pelerine e Plante des Prés.

Viticoltura

Approccio biologico e biodinamico, in corso di certificazione

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica, fermentazione con lieviti autoctoni delle parcelle

Allevamento

18 mesi in 2/3 demi-muid, 1/3 tini di legno

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro pallido scintillante

Naso

Intenso e complesso, con aromi di fiori bianchi, pera, mela cotogna e sapori di agrumi maturi e spezie.

Bocca

Ampio, carezzevole, ben equilibrato, ottima tensione minerale sul finale, rappresentativo dei grandi calcari di Bué.

Servire

AT 10°-11°C

Aperto

1/2 ora prima

Apogeo

2027+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, pesce in salsa, tartare di scampi, insalata tiepida di formaggio di capra, formaggio fresco di capra, dessert fruttati...

Tenuta Vincent Pinard

Maggiori informazioni su Domaine Vincent Pinard

Sancerre

Maggiori informazioni su Sancerre

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)

Informazioni sul dominio :

I fratelli Clément e Florent Pinard continuano a mantenere il loro domaine all'apice del successo. Senza agenti di vendita o rappresentanti, la gamma viene venduta ai migliori ristoranti stellati Michelin e ai mercati di esportazione, soddisfacendo una manciata di fedeli appassionati di vino desiderosi di assaggiare le loro ultime cuvée. Gestiscono i loro 17 ettari secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza certificazione, e hanno iniziato l'agricoltura biodinamica nel 2018. Producono bianchi fini e delicati e rossi fruttati, alcuni dei quali sono raccolti con uve intere, che conferiscono al Pinot una maggiore ricchezza e complessità e lo collocano tra i migliori esemplari della Loira. Annata Con poca solforosa, lieviti indigeni selezionati a mano e una vendemmia accurata, tutto è orientato verso l'eccellenza, con ogni dettaglio messo alla prova. Gli otto bianchi, in particolare, sono una guida molto istruttiva ai diversi terroir di Bué, con i loro diversi strati di calcare, silice e marna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2025 ) 94/100

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Le spalle belle e morbide di Harmonie e il suo carattere avvolgente lo rendono seducente fin dall'inizio.

Informazioni sul dominio :

Nel villaggio viticolo di Bué, la famiglia Pinard ha reso la sua tenuta una delle più emblematiche di Sancerre. Annate Nel corso degli anni, i fratelli Florent e Clément hanno costantemente spinto i loro limiti per creare una gamma di sapori sempre più vicina ai loro terroir, sia in termini di viticoltura (conversione all'agricoltura biologica, controllo delle rese, maturazione ottimale delle uve, ecc.) che in cantina (lavoro con ceppi di lievito provenienti dai loro vigneti per la fermentazione, maturazione più lunga in demi-muid, dosi ridotte di zolfo vulcanico, ecc.) Florès è un'eccellente introduzione all'approccio stilizzato e perfettamente calibrato dei bianchi. L'intensità sale poi con le cuvée che identificano i diversi lieux-dits, dal salino e cesellato Petit Chemarin alla potenza austera ed elegante di Chêne Marchand, senza dimenticare il confortante e denso Le Château. I rossi non sono da meno, con vini sempre più definiti e altamente concentrati.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vino valutato (guida 2024 ) 91/100

Informazioni sul vino :

Harmonie 2022 è all'altezza del suo nome: equilibrato, rotondo e morbido. Prodotto da terreni calcarei e da viti piantate negli anni '50 e '60, è fine e lungo, con una struttura gessosa che gli conferisce freschezza. Annata L'acidità al palato è sorprendente, dato che. Il 2022 è seducente, con aromi di agrumi, fiori di sambuco e bosso.

Recensioni dei clienti

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