Château de Villeneuve - Les Vieilles Vignes 2011

Name: Château de Villeneuve - Les Vieilles Vignes 2011
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 3.5 (14 reviews)

Saumur-Champigny|Vino rosso

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (14 clienti)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

"Ciliegia nera al naso, tannini dalla dirittura persistente e patinata, è già ben a posto" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Maturato in botti da 500 litri da due e tre vini, questo rosso da vecchie vigne è fresco, con piacevoli note floreali e agrumate al naso. Un Saumur-Champigny morbido, succoso e molto vinoso, da gustare ad esempio con un bel pezzo di carne rossa!

Caratteristiche

Dominio

Château de Villeneuve

Cuvée

Les Vieilles Vignes

Annata

2011

Designazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc

Viticoltura

vigneto in conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

manuale

Vinificazione

28 giorni alla temperatura di 25°C in tini di legno da 40 ettolitri.

Allevamento

in tonnellate da 500 litri di due e tre vini

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

bellissimo, colore brillante

Naso

fresco, con note floreali e agrumate

Bocca

un vino morbido, succoso e molto vinoso

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, formaggi...

Castello di Villeneuve

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Saumur-Champigny

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Naso di amarena, tannino persistente e rivestito di verticalità, è già a posto.

Informazioni sul dominio :

Il talentuoso Jean-Pierre Chevalier, leader nella regione di Saumur, sfrutta al meglio la collina calcarea di Souzay con metodi di agricoltura biologica (certificati nel 2013). Clos-de-la-bienboire è un von de gourmandise. La cuvée vieilles vignes è densa con una raffinata consistenza vellutata. I bianchi sono tutti raccomandabili. Annate I vini evolvono perfettamente in bottiglia, con vecchie annate degne di questo nome. Una delle tenute più interessanti della regione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino buono)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Les Vieilles Vignes è vigoroso e ben strutturato, con una buona portata ma manca un po' di freschezza.

Informazioni sul dominio :

Villeneuve è storicamente un grande terroir per lo Chenin bianco secco e talvolta dolce (denominazione Coteaux de Saumur), con un notevole potenziale di invecchiamento. Jean-Pierre Chevallier gestisce con grande cura e passione il vigneto di famiglia, una parte del quale si trova sulla spettacolare Côte de Souzay. L'enologo, formatosi alla scuola di enologia di Bordeaux, riesce a far emergere la piena espressione di questa collina calcarea, producendo rossi omogenei, colorati e dal corpo fresco. Ha progressivamente affinato il processo di invecchiamento, affermandosi costantemente come uno dei più grandi stilisti del paesaggio di Saumur. Siamo totalmente convinti dei suoi vini perfettamente calibrati, che offrono interpretazioni sensuali del Cabernet Franc senza rinnegare la loro origine.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 14 recensioni