Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018

Name: Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
Brand: Domaines Minchin
Rating: 3.6 (9 reviews)

Valençay|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (9 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2017)

Fresco ed elegante al naso e al palato, con aromi di agrumi e caprifoglio. Creata nel 2004, Valençay è l'unica AOC a presentare sia un vino che un formaggio, il caratteristico formaggio di capra a forma piramidale senza punta. Un abbinamento perfetto per questo vino bianco, 100% Sauvignon, fruttato e delizioso.

Caratteristiche

Dominio

Domaines Minchin

Annata

2018

Designazione

Valençay

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon

I terroir

Argilla con selce nel sottosuolo, copertura di ghiaia in superficie di circa 30-60 cm.

Viticoltura

Diserbo naturale, aratura, zappatura, disboscamento severo, diradamento parziale delle foglie, raccolta verde se necessario. Resa: 25 Hl /Ha

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica, decantazione e successiva fermentazione a bassa temperatura

Allevamento

Sui lieviti fini

Contenuto alcolico

12 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore verde-oro pallido con riflessi verde-oro

Naso

Fresco ed elegante, con scorza di agrumi, caprifoglio, clorofilla e frutta bianca fresca.

Bocca

Attacco fresco, generoso e succoso. Note agrumate (limone, pompelmo), mineralità, buona intensità. Lunghezza armoniosa e vivace.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con formaggio di capra fresco (Selles-sur-Cher o Valençay), asparagi verdi freschi, un medaglione di rombo alla griglia con verdure o un carpaccio di capesante con funghi porcini e vinaigrette all'olio di noci...

Domini Minchin

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Valençay

Maggiori informazioni su Valençay

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto 16/20 ( 2017) (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Con 17 ettari, Bertrand Minchin, enologo gioviale e coinvolgente, è uno dei nomi affermati delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Annate Nel corso degli anni ha affinato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori della zona, mentre i suoi bianchi, imponenti e ben strutturati, stanno guadagnando in precisione. Un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2024) Cité (Vin réussi)

Informazioni sul dominio :

Nome affermato nella denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, ugualmente a suo agio con i rossi e i bianchi, si è insediato dal 1987 a capo di 17 ettari di vigne sulle alture di Morogues, in conversione all'agricoltura biologica. Nel 2004 si è esteso alla denominazione Valençay con i 15 ettari di Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come nome di spicco della regione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Bertrand Minchin ha sede a Morogues, un cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due tenute raggruppate in Domaines Minchin. I Valençay sono gioiosi e diretti: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del luogo grazie a un approccio meticoloso, come nei rossi sapientemente lavorati. La tenuta è certificata biologica dal 2022.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. DAMIEN R. Pubblicato su 19/12/2019

Un vino che offre un eccezionale rapporto qualità-prezzo. Per 9 euro si ottiene un vino piacevole che si beve molto bene. Certo, non c'è una grande complessità, ma gli aromi sono piacevoli e stanno in piedi da soli.