Valençay
I vini rossi di Valençay sono ottenuti da Gamay noir con succo bianco, mentre il Côt, il Cabernet e il Pinot nero tendono a essere reimpiantati. I vini bianchi sono ottenuti da uve Sauvignon e Arbois, mentre lo Chardonnay è più raro e recente.
Il Valençay rosso, che rappresenta i due terzi della produzione, è stato a lungo venduto con il nome del vitigno. Si stanno evolvendo in un vino da taglio e sono in grado di invecchiare per tre anni. Il Gamay domina con il suo fruttato, a cui Pinot Noir, Côt e talvolta Cabernet apportano struttura e carattere. Il vino bianco di Valençay è prodotto principalmente con Sauvignon, le cui qualità sono ben espresse dal terroir. Le caratteristiche della denominazione Valençay si riflettono mirabilmente nei vini proposti dal Domaine Albane e da Bertrand Minchin.
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Le nostre ultime vendite di vini di Valençay
Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022
4/5 (2 recensioni)
1*Étoile Hachette
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90/100 Bettane & Desseauve
Questa cuvée, che prende il nome dal primo appezzamento di terreno coltivato, è un meticoloso assemblaggio di 4 varietà di uve: Gamay, Côt, Cabernet Franc e Pinot Noir. Bertrand Minchin e sua figlia Hortense, come gli orologiai svizzeri, continuano a perpetuare la tradizione. All'assaggio, il frutto è splendidamente maturo, con note di spezie. Il palato è rotondo e fresco, con tannini densi e fini.
Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022
3.8/5 (4 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
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90/100 Bettane & Desseauve
Fresco ed elegante al naso e al palato, con aromi di agrumi. Creata nel 2004, Valençay è l'unica AOC a presentare sia un vino che un formaggio, il caratteristico formaggio di capra a forma di piramide senza punta. Un abbinamento perfetto per questo vino bianco, 100% Sauvignon, fruttato e delizioso.
Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016
3.4/5 (21 recensioni)
2*Étoiles Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
"Questo Valençay rivela un naso lusinghiero di frutta nera e ciliegie al brandy. Rotondo e carnoso, sostenuto da tannini morbidi e vellutati, il palato combina potenza e freschezza con un lungo finale. Buon carattere e potenziale ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). Il Valençay du Claux Delorme rosso riunisce i 4 vitigni della AOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc e Pinot Noir, coltivati su un terroir argilloso. Il risultato è una cuvée complessa, densa e precisa, con un frutto molto rotondo. Ideale per scoprire questa denominazione poco conosciuta.
Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
3.6/5 (9 recensioni)
16/20 Bettane & Desseauve
Fresco ed elegante al naso e al palato, con aromi di agrumi e caprifoglio. Creata nel 2004, Valençay è l'unica AOC a presentare sia un vino che un formaggio, il caratteristico formaggio di capra a forma piramidale senza punta. Un abbinamento perfetto per questo vino bianco, 100% Sauvignon, fruttato e delizioso.
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