Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
-
16/20
Bettane & Desseauve
"Questo Valençay rivela un naso lusinghiero di frutta nera e ciliegie al brandy. Rotondo e carnoso, sostenuto da tannini morbidi e vellutati, il palato combina potenza e freschezza con un lungo finale. Buon carattere e potenziale ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). Il Valençay du Claux Delorme rosso riunisce i 4 vitigni della AOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc e Pinot Noir, coltivati su un terroir argilloso. Il risultato è una cuvée complessa, densa e precisa, con un frutto molto rotondo. Ideale per scoprire questa denominazione poco conosciuta.
Caratteristiche
Dominio
Domaines Minchin
Annata
2016
Designazione
Valençay
Regione
Loira
Varietà d'uva
40% Gamay, 30% Côt, 20%, 20% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir
I terroir
Argilla con selce nel sottosuolo, copertura di ghiaia in superficie da 30 a 60 cm circa.
Viticoltura
Copertura erbosa, coltivazione il più possibile rispettosa dell'ambiente. Disboscamento, diradamento delle foglie, raccolta verde se necessario. Resa: 45 Hl/Ha
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Alcune varietà sono vinificate separatamente, con una macerazione a freddo pre-fermentativa e un periodo di tostatura di 30 giorni in tini di piccolo volume (50 ettolitri).
Allevamento
95% in tini. Solo il 5% del Cabernet Franc e del Cot è maturato in barrique.
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso granato intenso con riflessi violacei
Naso
Naso speziato e vivace di moka, aromi di violette, ciliegie, marasche e more.
Bocca
Fine, delizioso e fresco. Tannini densi e fini e frutta splendidamente matura.
Servire
Decantare a 12-14°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
À déguster sur des viandes grillées, un magret de canard, une daube de boeuf, des terrines ou pâtés, des fromages de brebis...<br/>
Domini Minchin
Valençay
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Con 17 ettari, Bertrand Minchin, enologo gioviale e coinvolgente, è uno dei nomi affermati delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Annate Nel corso degli anni ha affinato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori della zona, mentre i suoi bianchi, imponenti e ben strutturati, stanno guadagnando in precisione. Un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2019) 2** Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2024) Cité (Vin réussi)
Informazioni sul vino :
Questo Valençay rivela un naso lusinghiero di frutta nera e ciliegie al brandy. Rotondo e carnoso, sostenuto da tannini morbidi e vellutati, il palato combina potenza e freschezza, con un lungo finale. Un bel carattere e un buon potenziale.
Informazioni sul dominio :
Nome affermato nella denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, ugualmente a suo agio con i rossi e i bianchi, si è insediato dal 1987 a capo di 17 ettari di vigne sulle alture di Morogues, in conversione all'agricoltura biologica. Nel 2004 si è esteso alla denominazione Valençay con i 15 ettari di Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come nome di spicco della regione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, un cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due tenute raggruppate nel Domaines Minchin. I Valençay sono gioiosi e integri: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del luogo grazie a un approccio meticoloso, come nei rossi sapientemente lavorati. La tenuta è certificata biologica dal 2022.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 21 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 12/02/2023
Questo vino è meravigliosamente sorprendente, fine e sottile, con ribes rosso, ciliegia e frutta rossa matura... MA attenzione, bisogna aerarlo TRE ore prima di berlo, perché è giovane e contiene ancora molta CO2, che ne cambia il gusto! Per il resto una pura meraviglia... 2 stelle nella Guide Hachette des vins e 16/20 in Dessauve e Beltanne.... per meno di 8€. Mi piace...
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 02/05/2020
molto bene
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC L. Pubblicato su 07/10/2019
tutti i giorni!!! superbo
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 16/08/2019
un vino veramente locale, facile da bere e conviviale
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Nota e consiglio di M. GERARD B. Pubblicato su 09/06/2019
Un buon inizio per il Domaine Minchin
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Nota e consiglio di M. ALAIN R. Pubblicato su 22/09/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN V. Pubblicato su 10/06/2023
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Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 07/04/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN-FRANCOIS R. Pubblicato su 30/01/2021
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Nota e consiglio di M. GUY A. Pubblicato su 03/01/2021
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