Bourillon Dorléans - La Coulée d'Argent 2014 (Sec)
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo grazioso Vouvray secco, dal colore giallo intenso con riflessi aranciati, è un bianco complesso, che si apre con note di nocciole tostate e liquirizia. Con l'aerazione, emerge la mineralità del calcare, con note di tufo e caffè freddo. Al palato è ricco, con aromi di miele e acacia e un finale morbido e vanigliato... Da servire con un risotto alle capesante!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bourillon Dorléans
Cuvée
La Coulée d'Argent
Annata
2014
Designazione
Vouvray
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
argillo-calcareo, terroir di La Levrière, La Valinière e Montgouverne
Viticoltura
gestione integrata dei parassiti
Raccolta
in parte manuale
Vinificazione
in tini e botti
Allevamento
20% in barrique, sui lieviti per 6 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo intenso con riflessi arancioni
Naso
complesso, con note di nocciole grigliate e liquirizia. Con l'aerazione, emerge la mineralità del calcare, con note di tufo e caffè freddo.
Bocca
ricco, con un attacco molto freddo, sapori di miele e acacia, finale morbido di vaniglia
Servire
a 8°C
Aperto
Decantare 1/2 ora prima di servire
Bevete da
2016
Bevete prima
2036
Produzione
40.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Ideale con il risotto alle capesante, ma anche con formaggi freschi di capra, pesci di mare e di fiume, gamberi, aragoste...
Tenuta Bourillon Dorléans
Vouvray
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 26 recensioni
Nota e consigli di Mme MARIE LINE P. Pubblicato il 06/01/2024
Perfetto.
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Nota e consiglio di M. FLEMMING C P. Pubblicato su 19/06/2016
Piacere, estate, sole e amici
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Nota e consiglio di M. PIERRE ALEXANDRE A. Pubblicato su 07/04/2016
Un vino molto interessante, secco e con note che ricordano il miele.
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 13/02/2016
Un naso complesso e un palato sapido, ben strutturato, molto Chenin. Una bottiglia molto bella
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Nota e consiglio di M. DANIEL R. Pubblicato su 14/01/2024
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 19/08/2020
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 15/03/2020
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Nota e consiglio di M. IVAN B. Pubblicato su 09/01/2020
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Nota e consiglio di M. THIERRY R. Pubblicato su 31/12/2019
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 05/02/2019
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