95/100
Robert Parker
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93/100
James Suckling
"Un po' più ricco del 2015 (recensito anche come Tinto, il rosso della tenuta), pur mantenendo la stessa struttura tannica e una sensazione di freschezza, è anche splendidamente strutturato con una sensazione di onda vellutata sul palato. Conserva inoltre una sofisticata e magnifica finezza a metà palato. Ha un potenziale eccezionale, uno dei migliori che conosco della tenuta, se non il miglior vino da tavola di Noval". (Wine Advocate 2018 - Mark Squires)
Caratteristiche
Dominio
Quinta do Noval
Cuvée
Reserva
Annata
2016
Designazione
Douro
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
80 % Touriga Nacional, 20 % Touriga Franca
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di acciaio inox per 15 giorni
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35% nuove
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore denso e opaco
Naso
Aromi intensi di mirtillo, lampone, tostatura e spezie
Bocca
Una nota di mineralità abbinata a note di cioccolato fondente, tannini ben integrati
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Si sposa bene con pollo all'italiana, medaglioni di vitello, risotto ai funghi, ecc.
Quinta do Noval
Douro
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 95/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Reserva 2016, rinominato dal precedente Estate Tinto con la sola dicitura Quinta do Noval in etichetta, è un blend di 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca e altre varietà minoritarie, il tutto invecchiato per dieci mesi in botti di rovere francese multi-vino (solo 35% nuove). Ha una gradazione alcolica di 14%. Un po' più ricco del 2015 (recensito anche come Tinto, il rosso della tenuta), pur mantenendo la stessa struttura tannica e un senso di freschezza, è anche ben strutturato con la sensazione di un'onda vellutata al palato. Conserva inoltre una sofisticata e magnifica finezza a metà palato. Ha un potenziale eccezionale, uno dei migliori che conosco della tenuta, se non il miglior vino da tavola di Noval. Per me, l'equilibrio è leggermente migliore rispetto al 2015. Carlos Agrellos ha detto di preferirlo e ha ragione, anche se di poco. La concorrenza sarà agguerrita nei prossimi vent'anni e questa conclusione potrebbe cambiare su questi vini molto potenti in gioventù. Vale la pena di rivedere la valutazione di questa bellezza tra qualche tempo, ma prendete nota: si tratta di un potenziale inespresso, poiché è stato in bottiglia solo per circa due settimane. Dovrebbe invecchiare molto bene. A un certo punto avrà bisogno di essere riconsiderato.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2019) 93/100
Informazioni sul vino :
Al palato presenta un'ampia gamma di bacche nere mature, con tannini che aggiungono masticabilità. Ha ancora bisogno di tempo per invecchiare in bottiglia. Da provare a partire dal 2024.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. M O. Pubblicato su 11/09/2020
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