Quevedo - 10 Years Old Tawny Port

Name: Quevedo - Porto Tawny invecchiato 10 anni
Brand: Quevedo
Rating: 3.2 (10 reviews)

Porto|Vino rosso

Portogallo

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.2/5 (10 clienti)

Portogallo

dessert

aperitivo

Questo Porto, con le sue sfumature, impone il suo stile. Gli aromi danzano e si mescolano al ritmo di cannella, frutta secca e fiori blu. Il balletto continua al palato, dove si aggiungono note legnose, chicchi di caffè e spezie dolci. Un ottimo rappresentante della sua denominazione.

Caratteristiche

Dominio

Quevedo

Cuvée

10 Years Old Tawny Port

Designazione

Porto

Regione

Portogallo

Varietà d'uva

25 % Touriga Franca, 25 % Tinta Roriz, 20 % Tinta Barroca, 5 % Touriga Nacional, 5 % Tinto Cão, 20 % Autres cépages

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione lenta a 28°C max, filtrazione leggera

Allevamento

Minimo 10 anni in botte

Contenuto alcolico

19.5%

Zuccheri residui

111 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore marrone con sfumature arancioni

Naso

Un equilibrio di frutta secca, cannella e un pizzico di note floreali.

Bocca

Bella struttura e rotondità con aromi di legno e note di caffè in grani su un lungo finale.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Da abbinare a dessert al cioccolato fondente, formaggi erborinati o semplicemente come aperitivo.

Quevedo

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Porto

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.2/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 17/08/2021

Il tempo passa e la mia antipatia cresce. Inebriante al palato, con aromi di frutta secca e tostatura, sollevati da note ossidative di noce e da un rovere sgraziato e troppo evidente. In breve, un Porto che, a mio modesto parere, è disarmonico e squilibrato, forse a causa di una maturazione eccessiva dovuta a un lungo e poco controllato invecchiamento in botti di rovere. In ogni caso, questo Quevedo di alto prezzo è ben lontano dai miei standard di un Porto ricco, con una consistenza cremosa e satinata e tannini fini, rotondi e morbidi che mi piacciono come aperitivo o con il cioccolato al 70%.