Quinta de la Rosa - Colheita Port 2011
Portogallo
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
"Il meglio del terroir del Douro in questo complesso porto a lunga fermentazione!
"Note di cioccolato fondente e prugne salate con sentori di spezie scure. Corposo e mediamente dolce, con una struttura gessosa e sfumature terrose. Finale vellutato con note di liquirizia nera. Da bere subito. (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Dominio
Quinta de la Rosa
Cuvée
Colheita Port
Annata
2011
Designazione
Porto
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão et Tinta
I terroir
Vigneti La Rosa, vigneti terrazzati fino a 500 metri di altitudine, il fiume Douro nelle vicinanze, vitigni di categoria A: il meglio che il Douro può offrire.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Uve accuratamente selezionate, calpestio in lagune di granito per iniziare la fermentazione, separazione del succo e delle bucce (messe in botti per l'invecchiamento).
Metodo di sviluppo
Prodotto solo con i migliori Tawny d'annata
Allevamento
Per 8 anni in grandi "tonel" di rovere da 550 litri, poi leggermente filtrato e imbottigliato.
Contenuto alcolico
19%
Zuccheri residui
104 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso e concentrato
Naso
Elegante e delizioso, complessità aromatica, invitanti sentori di cioccolato fondente e liquirizia
Bocca
Rotondità e morbidezza, frutto vivace, sapori di liquirizia, cioccolato fondente e vaniglia, fermentato un po' più a lungo per garantire un finale asciutto e armonioso.
Servire
AT 11-13°C
Bevete da
2024
Bevete prima
2039+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con anatra all'arancia, foie gras, crème brulée...
Quinta de la Rosa
Porto
Opinione degli esperti
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Note di cioccolato fondente e prugne salate con sentori di spezie scure. Corposo e mediamente dolce, con una struttura gessosa e sfumature terrose. Finale vellutato con note di liquirizia nera. Da bere subito.
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