Fine Ruby è un Porto giovane e potente con un carattere fruttato distintivo che esalta gli aromi di ciliegia selvatica. Ben equilibrato al palato, distilla intense note di frutta e una buona lunghezza. Un Porto caratterizzato dal vigore e dalla freschezza del frutto. Delizioso!
Caratteristiche
Dominio
Quinta do Noval
Cuvée
Fine Ruby
Designazione
Porto
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca
I terroir
terreni scistosi più o meno mescolati con argilla
Viticoltura
Approccio di alta qualità (qualificato A)
Raccolta
manuale
Vinificazione
in vasche d'acciaio inox con controllo della temperatura a 26°/28°C, mutage per la massima qualità dell'acquavite.
Allevamento
Da 2 a 3 anni in tonneis e balseiros (grandi tini di rovere)
Contenuto alcolico
19,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso vivo
Naso
giovane e potente, con un caratteristico carattere fruttato che esalta gli aromi di ciliegia selvatica
Bocca
Equilibrato, con note fruttate intense e buona lunghezza. Si distingue per il vigore e la freschezza del frutto.
Servire
a 12-14°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2013
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un gâteau au chocolat, une crème brûlée, des cannelés bordelais... <br/>
Quinta do Noval
Porto
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 05/09/2014
Ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN D. Pubblicato su 17/06/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE L. Pubblicato su 13/03/2015
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Nota e consiglio di M. MICHEL D. Pubblicato su 05/02/2015
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Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 14/10/2013
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN L. Pubblicato su 07/06/2013
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE G. Pubblicato su 28/04/2013
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