Elegante e delicato, il Tawny Reserve è invecchiato in cascos (botti di rovere) per 5-6 anni. Di colore ambrato rossastro, con un naso complesso, al palato è ricco, armonioso e ben strutturato. È il compagno ideale per i dolci al cioccolato... Scopritelo voi stessi!
Caratteristiche
Dominio
Quinta do Noval
Cuvée
Tawny Reserve
Designazione
Porto
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca
I terroir
terreni scistosi più o meno mescolati con argilla
Viticoltura
Approccio di alta qualità (qualificato A)
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionalmente in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura a 26°/28°C, mutage per la massima qualità dell'acquavite.
Allevamento
Invecchiato in cascos (botti di rovere) per 5-6 anni
Contenuto alcolico
19,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso ambrato
Naso
molto complesso, elegante e delicato
Bocca
ricco, armonioso e ben strutturato
Servire
a 12-14°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2013
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un gâteau au chocolat, des cannelés bordelais, une crème catalane...<br/>
Quinta do Noval
Porto
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE L. Pubblicato su 13/07/2015
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Nota e consigli di Mme FRANCINE L. Pubblicato il 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE G. Pubblicato su 28/04/2013
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