Note : Robert Parker 94/100, Wine Spectator 93/100
Annata"Il Quinta do Noval Vintage Port 2007 è una stella a . Di colore viola denso, offre una gamma aromatica già complessa di lavanda, spezie asiatiche, incenso e un amalgama di frutti neri con note di cioccolato in sottofondo. Questo Porto pieno e aperto ha una singolare miscela di eleganza e potenza. Lungo e sapido nel finale, continuerà a prosperare per oltre 20 anni e dovrebbe essere bevuto fino al suo 50° anno, se non oltre". (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Quinta do Noval
Cuvée
Vintage
Annata
2007
Designazione
Porto
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
issus à 100% du vignoble de Quinta do Noval
I terroir
terreni scistosi più o meno mescolati con argilla
Viticoltura
Approccio di alta qualità (qualificato A)
Raccolta
manuale
Vinificazione
nei lagares, i tradizionali tini in pietra della Quinta
Allevamento
18 mesi in botti di legno da 640 litri
Contenuto alcolico
19,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore intenso, quasi nero
Naso
superbo bouquet di frutta molto matura e spezie
Bocca
molto elegante ed equilibrato con ampi tannini vellutati e intensi aromi di frutta nera, finale molto lungo
Servire
a 12-14°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2013
Bevete prima
2040 e oltre
Abbinamento cibo-vino
È particolarmente buono con i dessert, il cioccolato fondente, il formaggio o da solo a fine pasto...
Quinta do Noval
Porto
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e recensione di Mlle LAURE L. Pubblicato il 28/07/2018
Una pura delizia per gli intenditori... Ad oggi, il miglior drink della mia vita! Non di meno
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Nota e parere di Mme NATHALIE C. Pubblicato il 04/04/2014
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Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 14/02/2013
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