Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2008

Name: Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2008
Brand: Villa Minna Vineyard
Rating: 4.2 (5 reviews)

Vin de Table|Vino bianco

Provenza

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (5 clienti)

Punteggi : Gault Millau 17/20, RVF 16/20
"Che bella freschezza, con mela e agrumi, salvia, anice, mandorla e uva spina. Un vino superbo, naturalmente rilassato ma potente". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Villa Minna Vineyard

Cuvée

Minna Vineyard

Annata

2008

Denominazione

Vin de Table

Regione

Provenza

Varietà d'uva

45% Vermentino, 36% Roussanne, 19% Marsanne

I terroir

terreno costituito da rocce calcaree, caratterizzato da numerosi fossili

Viticoltura

vigneto al terzo anno di conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

manuale

Vinificazione

in botti di rovere e piccoli tini di acciaio inox (15 hl), vitigno per vitigno

Affinamento

Annata in vasche d'acciaio inox di piccolo volume per il 60% e in botti di rovere sulle fecce fini

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido

Naso

con note di mela, agrumi, salvia e anice.

Bocca

Vino superbo, rilassato ma potente.

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2012

Bevete prima

2014

Abbinamento cibo-vino

A déguster à l'apéritif, sur des salades, des fromages... <br/>

Vigneto Villa Minna

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Vino da tavola

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Tra Aix e Salon-de-Provence, questi 15 ettari si trovano ai margini della Via Aurelia. Le vigne sono inerbite naturalmente, i trattamenti sono limitati e sono vietati diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici. Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in casse.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola si trova tra Aix e Salon-de-Provence, su terreni calcarei. Potatura corta, disboscamento, lavorazione del terreno, vendemmia manuale; vinificazione in piccoli volumi con lieviti indigeni, un po' di rovere per permettere ai vini di sviluppare i loro aromi per 24 mesi. Questo, in sintesi, è il trattamento preferito per questo "Vin de Pays"!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola L'azienda è stata rilevata nel 1999 da Minna e Jean-Paul Luc. Situati a Saint-Cannat, i 15 ettari sono coltivati a syrah, cabernet-sauvignon e mourvèdre; e vermentino (o rolle), roussanne e marsanne per i bianchi. Annata Il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica dal 2009 (il primo ad essere certificato sarà nel 2012) ed è curato con attenzione, con potature corte che determinano basse rese su un terroir povero di calcare. La vinificazione in piccoli contenitori e l'affinamento in botti bordolesi producono vini di grande costituzione, ricchi di stile e personalità, lontani da qualsiasi carattere tecnologico. Inoltre, i vini vengono invecchiati a lungo! Le bottiglie vengono messe in commercio solo dopo cinque anni per i rossi e tre anni per i bianchi. Casa Vinicola Tutti i vini hanno bisogno di essere arieggiati a lungo e la decantazione non può che far loro bene.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 5 recensione

Voto e recensione di M. WILLIAM F. Pubblicato il 04/11/2012

È un vino da tavola sorprendentemente complesso. L'invecchiamento in botte è sottilmente presente. Ho scoperto questo vino per la prima volta in un ristorante stellato di Aix-en-Provence. È ovviamente un segno di qualità che il sommelier di un tale ristorante lo abbia selezionato per la sua carta dei vini, non è vero :)? Mi piace abbinare questo vino agli scampi, al pesce al forno, al salmone arrosto con salvia o dragoncello, o semplicemente al formaggio.