Nota : RVF 16/20
Si tratta di un Bandol molto pregiato, ottenuto per il 95% da vecchie viti di Mourvèdre raccolte a perfetta maturità fenolica, con un ulteriore 5% ciascuno di Carignan e Grenache. Questa cuvée è maturata per 24 mesi, 18 in tini e 6 in botti di rovere da 2 vini di Romanée Conti. Un must assoluto!
Caratteristiche
Dominio
Dupéré-Barrera
Cuvée
India
Annata
2008
Designazione
Bandol
Regione
Provenza
Varietà d'uva
95% Mourvèdre (Vieilles Vignes), 5% Carignan et Grenache
I terroir
Una selezione di parcelle di un terroir povero, orientato a nord, su un substrato argilloso e calcareo.
Viticoltura
cultura tradizionale
Raccolta
̀ perfetta maturità fenolica
Vinificazione
lunga tinaia (da 4 a 6 settimane) con foratura del cappello, rimontaggio e delestage.
Allevamento
24 mesi (18 in tini e 6 in botti di rovere francese di 2 vini di Romanée Conti).
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Servire
a 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des Viandes rouges, des grillades, des fromages...<br/>
Dupéré-Barrera
Bandol
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Nato nel 2000, il sodalizio tra la cantante Emmanuelle Dupéré e l'ingegnere geologico Laurent Barrera è ormai consolidato. Questi commercianti di vino, viticoltori e allevatori sono ben forniti di uve di qualità e la Provenza è una delle zone preferite dal duo. Dopo la vendita della loro proprietà, Clos de la Procure, nel 2016, si stanno ora concentrando sulla loro attività principale: produrre una gamma di cuvée deliziose e di carattere.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
Laurent Barrera, ingegnere geologico, ed Emmanuelle Dupéré, laureata a Bordeaux in viticoltura ed enologia, hanno avviato nel 1998 una piccola attività di commercio di vini con l'obiettivo di produrre vini di altissima qualità in tutto il sud-est della Francia. Acquistano l'uva sulla pianta e controllano da vicino il processo di vinificazione. L'azienda Clos de la Procure, gestita direttamente, comprende una maggioranza di vecchie vigne a Carnoules (30 km a est di Bandol). Nel 2009 è stata costruita una nuova cantina, in mezzo alle vigne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Il 2016 è stato un anno di svolta per Emmanuelle Dupéré e Laurent Barrera. La coppia ha venduto la tenuta Clos de la Procure a Carnoules per dedicarsi esclusivamente alla loro attività di alta ristorazione in Provenza, nel Rodano meridionale e in Linguadoca. Scegliendo con cura le loro forniture, propongono cuvée vicine al frutto e succose nella gamma Caractère, fino a vini più ambiziosi con un forte carattere provenzale, in particolare nei rossi (80% dei volumi), come The Last One, o TLM, che subisce una macerazione di due mesi. L'ampia gamma di etichette è destinata ad attirare gli amanti del vino in cerca di emozioni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CLAUDE S. Pubblicato su 26/12/2013
Questo Bandol è ben realizzato, con tannini potenti ma fini e un naso ricco e complesso. Un rapporto qualità-prezzo imbattibile.
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 29/03/2013
roger un vino formidabile con artemie terzane molto lunghe nel bouche si può paragonare a un grand cru di bordeaux, ma è davvero molto interessante.
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