Vivifié par les entrées maritimes qui accentuent sa fraîcheur, le Bandol blanc dévoile une attaque franche cédant le pas à une harmonie aromatique intense de fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques. Une cuvée fraîche pour l'été !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Frégate
Millésime
2020
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
50% Clairette, 25% Bourboulenc, 5% Sauvignon, 10% Rolle, 10% Ugni blanc
Terroirs
Sols calcaires, très caillouteux avec quelques marnes sablonneuses et grès
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage, foulage, macération pelliculaire à froid, pressurage, fermentation en cuves inox thermorégulées, débourbage, fermentation alcoolique à 18-22°C avec levures sèches actives pendant 10 jours
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Flatteur et harmonieux sur des arômes fleurs blanches, fruits exotiques et agrumes
Bouche
Franche, soyeuse et onctueuse avec une belle fraîcheur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien à l'apéritif qu'avec un poisson blanc grillé, des coquillages...
Domaine de Frégate
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine familial de 33 hectares, situé à Saint-Cyr-sur-Mer, a été fondé en 1892 sur les terres familiales du Marquis Bernard de Pissy. Initialement en polyculture, le domaine compte aujourd’hui exclusivement de la vigne. Antonin, cinquième génération, s’implique avec passion dans la conduite de cette très jolie propriété qui entoure un des plus beaux parcours de golf du monde, celui de Dolce Frégate. Les vins progressent depuis plusieurs millésimes et font désormais partie des valeurs sûres de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Millésime 2019) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
« Entre mer et pierres » ; ainsi s'affiche le domaine, dans la même famille depuis 1882. Son nom vient du vieux provençal fragato (« cassé »), en référence au travail d'épierrage nécessaire pour planter la vigne. La Grande Bleue, ici omniprésente, borde la propriété dont le vignoble couvre 30 ha, à cheval entre Saint-Cyr et Bandol.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2020) Médaille d'Or (Millésime 2019) (Concours Général Agricole Paris)
Gilbert & Gaillard
Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2019)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 27/09/2021
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