Domaine Sorin - Bandol rosé 2007
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Uno dei migliori rapporti qualità-prezzo della denominazione!
Nice-Matin (Speciale Rosé 2008) 15/20 ,Le Point"Un vino di assoluta franchezza".Il rispetto per il terroir e per l'ambiente sono concetti che hanno un senso per Luc SorinQuesto enologo di origine borgognona è venuto in Provenza per esercitare il suo eccezionale talento. Da molti anni produce vini rinomati per la loro precisione e linearità. I suoi Bandol Rosé 2007 ne è la perfetta dimostrazione: un vino pieno di carattere, fine, intenso, equilibrato e strutturato, sostenuto da un frutto concentrato e maturo. Vengono prodotte solo 7200 bottiglie, presentate in antiche bottiglie provenzali sigillate con ceralacca. Da provare assolutamente!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Sorin
Annata
2007
Designazione
Bandol
Regione
Provenza
Varietà d'uva
60% Mourvèdre, 30% Grenache, 10% Cinsault
I terroir
Bacino climatico di Bandol, terreno mediterraneo rosso misto a arenaria calcarea
Allevamento
6 mesi in vasca
Degustazione e abbinamento
Occhio
trasparente, di colore rosa salmone brillante
Naso
con aromi di bacche rosse e agrumi, punteggiati da fini note iodate.
Bocca
finale pieno, rotondo, generoso, persistente, con gli stessi aromi del naso.
Servire
Tra 12 e 13°C
Aperto
1/2 ora prima del servizio
Bevete da
2008
Apogeo
2008
Bevete prima
2011
Produzione
7.200 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Un rosé de caractère, fin et intense à apprécier sur des rougets, des gambas, des brochettes de poulet au safran, des grillades, une côte d'agneau grillée, une salade de petits fruits rouges...<br/>
Domaine Sorin
Bandol
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2014) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito con uno o più dei suoi vini, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
"Luc Sorin, originario della Borgogna, si è stabilito a Saint-Cyr-sur-Mer nel 1994 su terreni argillo-calcarei, dove produce una gamma di vini Côtes de Provence e Bandols. La cuvée bianca Sergine dà il massimo risalto al vitigno rolle. Vi sorprenderà per la sua potenza e beneficerà di essere bevuto giovane, con la freschezza del suo frutto. La Cuvée Privée è dominata dal Syrah, mentre il Bandols è classicamente prodotto con Mourvèdre. Nel rosé e nel rosso, i Bandols hanno più sostanza delle Côtes de Provence.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2008) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
"Il Domaine Sorin produce vini delle denominazioni Bandol e Côtes de Provence. Luc Sorin, originario della Borgogna, ha rilevato l'azienda nel 1994 e produce rosati vinosi e colorati, oltre a vini rossi strutturati e carnosi. Apprezziamo la ricerca di maturità e concentrazione in tutte le cuvée. Tuttavia, alcuni dei rossi sono leggermente sovraestratti e mancano di freschezza ed eleganza.
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