Château de Bellet - Bellet blanc 2021

Name: Château de Bellet - Bellet bianco 2021
Brand: Château de Bellet
Rating: 4 (8 reviews)

Bellet|Vino bianco|Bio

Provenza

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (8 clienti)

fruttato

soave

pesce

asparagi

"Micro appellativo da scoprire!

Con questa cuvée ottenuta da una base prevalentemente Rolle, Château de Bellet impone il suo stile raffinato, rendendolo il punto di riferimento della denominazione. Particolarmente espressivo, al naso sprigiona aromi lussureggianti di pera, gelsomino e frutta esotica. Il palato è fresco, morbido e ben strutturato, sostenuto da fini amari. Perfetto con la trota alle mandorle.

Caratteristiche

Dominio

Château de Bellet

Annata

2021

Designazione

Bellet

Regione

Provenza

Varietà d'uva

80% Rolle, 20% Chardonnay

I terroir

Terreno unico (ciottoli del Pilocene e sabbia molto chiara intervallati da alcune venature di argilla), ai piedi delle colline di Nizza, a un'altitudine di 250-300 metri.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione pellicolare a freddo, fermentazione in botti e tini di acciaio inox

Allevamento

7 mesi, 65% in vasche d'acciaio e 35% in botti di rovere da 500 l.

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato brillante

Naso

Espressivo, con profumi di gelsomino e acacia, aromi di pera e mela cotogna e una nota di frutta esotica.

Bocca

Attacco fresco e diretto, aromi di mandorla e albicocca secca, bella struttura, molto fine, sostenuta da amari fini.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con trota alle mandorle, risotto alle capesante con agrumi, tomme di pecora, crostata di frutta esotica...

Castello di Bellet

Maggiori informazioni su Château de Bellet

Bellet

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Situati sulla collina di Séoules, sulle colline sopra Nizza a quasi 300 metri di altitudine, i vigneti terrazzati beneficiano degli spruzzi del mare che mitigano la calura estiva. Annate Dopo aver prodotto 47 vini e aver consolidato la reputazione della denominazione Bellet, nel 2014 Ghislain de Charnacé ha venduto il suo vigneto di 12 ettari alla società di gestione immobiliare La Française REM (che possiede anche altri vigneti). Sono state impiegate notevoli risorse per ristrutturare il vigneto, sotto la guida, dall'estate 2018, di Jean de Laître, un talentuoso maestro enologo che lavora anche nella regione di Bordeaux. Una cantina ultra-funzionale ai piedi dell'antica cappella consente ora di produrre un vino il più vicino possibile al terroir. Sta emergendo un nuovo stile, con una riorganizzazione della gamma in tre livelli (entry-level, vins de terroirs e cuvées d'exception agnès), che promette un futuro brillante per questa storica tenuta. Annate Le ultime uscite dimostrano questo gradito cambiamento di rotta.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta è nata nel 2012 dalla fusione di due proprietà, Ch. de Bellet e Coteaux de Bellet, acquistate dalla Française REM. Il vigneto si estende su 10 ettari.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 05/09/2024