Domaine Les Béates - Les Béatines 2014
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
È un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante, che rivela aromi di frutta bianca e note di liquirizia molto delicate. Al palato domina la finezza e l'eleganza, con un fruttato solare e tanta bontà. Un bianco fresco e fruttato, perfetto come aperitivo o per accompagnare frutti di mare o pesce alla griglia...
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les Béates
Cuvée
Les Béatines
Annata
2014
Designazione
Coteaux d'Aix-en-Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
50% Ugni blanc, 30% Grenache, 10% Rolle, 10% Sauvignon
I terroir
suoli argillo-calcarei su calcare tenero, più o meno sabbiosi
Viticoltura
agricoltura biologica e biodinamica certificata
Raccolta
manuale quando è maturo
Vinificazione
pressatura diretta, fermentazione alcolica del succo di prima pressatura a bassa temperatura (15°), fermentazione malolattica completa
Allevamento
3 mesi in tini sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo pallido brillante
Naso
aromi di frutta bianca e note di liquirizia
Bocca
finezza ed eleganza dominano, fruttato solare, tanta delicatezza e freschezza
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
Questo vino fresco e fruttato è perfetto come aperitivo e si accompagna bene ai frutti di mare o al pesce alla griglia...
Domaine Les Béates
Piste di Aix-en-Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2015) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Terrat ha convertito questa grande tenuta Lambesc alla viticoltura biodinamica. I vini rossi sono in ottima forma e il 2009 ha tutta la freschezza e il sapore che si possono desiderare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LOIC C. Pubblicato su 22/07/2015
Un vino bianco mediterraneo buono e gustoso, ideale come aperitivo. Un po' caro, però.
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Nota e recensione di Mrs VICTORIA Y. Pubblicato il 21/03/2016
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