Château Barbanau - Et Cae Terra rosé 2019
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
15/20
Bettane & Desseauve
"Un magnifico rosé perfetto per la tavola!
Et Cae Terra è un rosé vivace e snello ottenuto da uve Grenache con un pizzico di Syrah. Maturato al sole della Provenza, rivela note di frutti di bosco, fiori bianchi, buccia di pesca, note di pasticceria... Rotondo e con una nota di sale, ha una lunghezza sorprendente e una grande finezza.
Caratteristiche
Dominio
Château Barbanau
Cuvée
Et Cae Terra
Annata
2019
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
90% Grenache, 10% Syrah
I terroir
Argilla-calcarea
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pellicolare su Grenache, fermentazione a temperatura controllata, pressatura molto soffice
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa petalo brillante
Naso
Note di frutti di bosco, fiori bianchi e buccia di pesca
Bocca
Rotondo e fresco, con buona lunghezza e grande finezza
Servire
AT 10-12°C
Aperto
E per servire!
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, antipasti, carni bianche e rosse, formaggi...
Castello di Barbanau
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 15/20 ( 2018) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla coppia Sophie e Didier Simonini-Cerciello, molto cordiale e dinamica. Sui loro 32 ettari di vigneti, di cui 7 ettari a Cassis conosciuti come Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Di conseguenza, le viti e il suolo risplendono e l'area circostante abbonda di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben definiti, con, nella denominazione Cassis, quel tocco di salinità così caratteristico di questo terroir. La cuvée blanc kalahari, il cui nome è stato ispirato dall'amore della coppia per il Botswana, vale il viaggio: è uno dei vini più interessanti e originali della tenuta.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Émile Bodin ha creato il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, e i suoi genitori hanno rilevato i pochi ettari di vigneto ereditati e hanno riportato in vita il Clos. Nello stesso anno acquistarono il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneto situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a un'altitudine di 360 metri. Annata Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château, che produce vini biodinamici certificati Biodyvin dal 2018.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 01/09/2024
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Nota e consiglio di M. THIERRY L. Pubblicato su 29/07/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC T. Pubblicato su 03/10/2020
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