Château Barbanau is een familiedomein dat nu gerund wordt door Sophie Cerciello en haar man Didier Simonini.Appellatie Het strekt zich uit over 20 hectare in het uiterste westen van de Côtes de Provence, op een terroir dat klei en kalksteen combineert, op de hellingen van een heuvel met uitzicht op zee.
De wijnbouwgeschiedenis van de familie begon in 1900, toen overgrootvader Emile Bodin ervoor koos om wijnbouwer te worden in Cassis. Hij creëerde de wijngaard Clos Val Bruyère. In 1989 kocht de familie Château Barbanau, waarvan de kelder sinds 1960 verlaten was en de hele oogst aan de coöperatie was verkocht. Het hele domein van Château Barbanau werd gerestaureerd en de eerste wijnoogst werd datzelfde jaar geproduceerd.
Clos Val Bruyère is een perceel van 7,5 hectare met de stempel van Emile Bodin, in het hart van de wijngaarden van Cassis. De wijnjaren Clos Val Bruyère en Kalahari zijn geboren uit dit uitzonderlijke terroir, een mix van zee, aarde en zon. Sinds 2008 wordt de hele wijngaard van Château Barbanaubewerkt volgens gecertificeerde biologische methoden, en sinds de oogst van 2018 volgens gecertificeerde biodynamische methoden.
Deze cuvée, een blend van gelijke delen Clairette, Marsanne en Sauvignon, is het resultaat van onderzoek geïnspireerd door zuidelijk Afrika. Het is een mooie interpretatie van het terroir van Cassis en een perfecte illustratie van de expertise van het domein. Complexe aroma's van geel fruit (citroen, ananas), fijn eikenhout, florale toetsen en een mooie volheid in de mond. Een wijn voor op tafel, bij fijne gerechten zoals sint-jakobsschelpen met saffraan.
"Een zeer expressieve rode wijn, met een neus die doet denken aan zwarte bessen. Het gehemelte is fijn, met een slank silhouet en watertandende tannines. Een zuiderse wijn met een noordelijke frisheid". (Revue d'été 2022 - RVF N°662) Perfect bij mooi weer, bij gegrilde karbonades met tijm en rozemarijn...
"Deze expressieve witte wijn straalt een natuurlijke frisheid uit. Uitgebalanceerd tussen frisheid en knapperigheid". (Revue d'été 2022 - RVF N°662)Clos Val Bruyère is een perceel van 7,5 hectare dat zweeft tussen zee, land en zon, op een terroir dat unieke witte wijnen voortbrengt. Clos Val Bruyère drukt lichte, frisse tonen uit van witte bloemen, citrusfruit en exotisch fruit, terwijl de zijdezachte structuur rondheid brengt. Het hele Middellandse Zeegebied in een fles!
Et Cae Terra is een levendige, slanke rosé gemaakt van Grenache-druiven met een vleugje Syrah. Gerijpt in de zon van de Provence onthult hij weelderige toetsen van bessen, witte bloemen, perzikhuid, gebak... Rond en met een vleugje zout heeft hij een verbazingwekkende lengte en grote finesse.
Als witte wijn blinkt L'Instant uit door zijn levendigheid en frisheid, die vooral bij mooi weer wordt gewaardeerd. Gemaakt van biologisch geteelde druiven zoals alle cuvées van het domein, heeft hij aroma's van pompelmoes, peer en ananas. Als rode draad door het domein verdient zijn finesse het om benadrukt te worden. Om met smaak van te genieten!
L'instant rosé is geboren op de hellingen van een heuvel met uitzicht op de Middellandse Zee: een heerlijke wijn die aroma's van bessen, witte bloemen, perzikenschillen, roze pompelmoes... hoog in het vaandel draagt. Een fris, rijk fruitig bouquet, een echt moment van gezelligheid op zich!
"Een intense neus van Provençaalse kruiden, stro en zoethout, met hints van chocolade en eucalyptus in de mond. Fris en fluweelzacht, met licht strakke tannines op de afdronk. Een wijn om te drinken bij rood vlees of om nog 1-2 jaar op te wachten". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Een heerlijke neus van kruiden, kreupelhout, roosteren, zwarte bessen en hints van balsamico... Een zeer volle wijn!
Notitie : RVF 16/20 "De rode Et Cae Terra uit 2009 drukt zich briljant uit in een fijn gelardeerde declinatie, met een charmante houtachtigheid maar elegante substantie". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Een mooie rode wijn uit de Provence!