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Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (1 cliente)

14/20

Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Argent

Concours Paris

Generosamente fruttato, con sentori di gariga, frutta nera e pepe, al naso rivela ammalianti note di violetta all'aerazione, segno distintivo di questo blend a prevalenza Syrah. Suadente e fresco all'attacco, questo vino rosso è allo stesso tempo intenso e croccante, con tannini fini e croccanti e un tocco di mineralità che si conclude con un finale da brivido. Un provenzale puro!

Caratteristiche

Dominio

Château des Bormettes

Cuvée

Instinct Parcellaire Le Rif

Annata

2017

Designazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

En majorité Syrah (20 ans)

I terroir

Terreno scistoso grigio, particolarmente povero, situato su una collina

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura parziale, macerazione di 5 giorni prima della fermentazione su lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, estrazione delicata.

Allevamento

Un anno in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato scuro

Naso

Aromi sottili di gariga, frutta nera e pepe, che rivelano ammalianti note di violetta all'aerazione.

Bocca

Suadente e fresco, setoso al tatto, con intensi sapori di ciliegia e liquirizia. Tannini fini, morbidi e minerali, questo è un provenzale puro, con un finale fresco e salivoso.

Servire

Decantare a 16-18°C

Aperto

Decantare 2 ore prima

Bevete prima

2023

Produzione

3.177 bottiglie e 43 magnum

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per carni rosse alla griglia, arrosto di manzo, selvaggina o anche anatra alla pechinese...

Castello di Bormettes

Maggiori informazioni su Château des Bormettes

Côtes de Provence

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2019) 14/20 (Vino buono)

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Frutto generoso e solare, tannini densi, un vino ancora un po' austero, molto giovane. Si ammorbidirà e si aprirà con qualche altro mese di bottiglia, quindi non abbiate fretta.

Informazioni sul dominio :

Situata a soli 900 metri dal mare, questa tenuta familiare di quasi 80 ettari vendeva tutta la sua produzione sfusa fino a quando Yannick Burles ha assunto la direzione tecnica nel 2012. La maggior parte della produzione viene imbottigliata in azienda, con la produzione di alcune pregiate cuvée e il miglioramento dei vini di anno in anno. Le vigne sono state ristrutturate con cura, il che fa ben sperare per il futuro di questo astro nascente della denominazione La Londe, che ora partecipa allo sviluppo dinamico dei vini di questo comune dall'innegabile potenziale. L'attuale team sta facendo brillare i vini.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questo vigneto, di cui si ha notizia fin dal X secolo, divenne proprietà dei monaci certosini di La Verne nel 1588. Nel 1855 Horace Vernet, pittore ufficiale di Napoleone III, lo acquistò e vi aggiunse un castello. Nel 1920 fu acquistata dalla famiglia Faré, tuttora proprietaria della tenuta, che nel 2010 ha rilanciato l'imbottigliamento della tenuta e nel 2018 ha affidato la gestione dei 65 ettari di vigneti a Julie Barneau e Christophe Deffilippi.

Concorso generale agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Valutazione dei vini (guida 2020) Medaglia d'argento (Concours Général Agricole Paris)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 02/08/2024

eccellente

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