Château Sainte Marguerite- Côtes de Provence Fantastique rouge 2021
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
88/100
A. Larsson
"Colore granato scuro. Naso puro di bacche appena schiacciate, spezie dolci e un accenno di rovere. Il palato è di medio peso, rotondo ma con una leggera freschezza tannica, qualche spezia derivata dal rovere e una buona lunghezza." (Andreas Larsson 2023)
Caratteristiche
Dominio
Château Sainte Marguerite
Cuvée
Fantastique
Annata
2021
Designazione
Côtes de Provence Cru Classé
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Syrah, Grenache
I terroir
Argilla silicea, strutturata da ciottoli e quarzo spezzato
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione a freddo delle bucce, fermentazione in tino
Allevamento
Tra 18 e 24 mesi in barrique nuove
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso con riflessi brillanti
Naso
Fresco e concentrato, aromi di balsamico, cioccolato alla menta, ciliegia, frutti neri selvatici, note speziate e tostate
Bocca
Tannini setosi e polverosi, note speziate, legnose e di cioccolato, finale fresco con marasca e ribes nero.
Servire
Tra 15 e 18°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Ideale con piccione alla royale, polenta cremosa, carne alla griglia, agnello confit, risotto ai porcini, ecc.
Château Sainte Marguerite
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Valutazione del vino (guida 2023) 88/100
Area valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sul vino :
Colore granato scuro. Naso puro di bacche appena schiacciate, spezie dolci e un accenno di rovere. Al palato è di medio peso, rotondo ma con una leggera freschezza tannica, alcune spezie derivate dal rovere e una buona lunghezza.
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