Clos réal - Côtes de Provence 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
92/100
James Suckling
"Un rosé elegante, corposo, gustoso e caratteristico!
"Un delizioso rosé con un naso di ribes rosso, lampone, anguria e fiori. Di medio corpo, con un volume impressionante al centro. Rotondo e generoso con un finale sapido". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Clos Réal
Annata
2023
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault
I terroir
Scisti, gneiss, quarzo, micascisti, sericite e anfiboliti
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione a freddo per diversi giorni, fermentazione lunga, assenza di solfitazione
Allevamento
Affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox, legno e cemento
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore litchi con note di melone, molto chiaro e brillante.
Naso
Intenso, con note di frutta a nocciolo e polpa, seguite da sfumature di acqua di rose, ginestra e spezie fini tipiche del terroir.
Bocca
Equilibrato, carnoso e fresco, con la struttura desiderata e senza asperità, un finale lungo e salino.
Servire
AT 10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con la cucina mediterranea, le carni alla griglia, i piatti asiatici, il pesce alla griglia...
Clos Réal
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024) 92/100
Informazioni sul vino :
Un delizioso rosé con un naso di ribes rosso, lampone, anguria e fiori. Di medio corpo, con un volume impressionante al centro. Rotondo e generoso, con un finale saporito.
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