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Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre 2015

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Provence

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Wit

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15,5/20

Gault & Millau

Habillée d'une robe dorée, la cuvée Alycastre blanc présente des arômes riches et intenses de fruits exotiques et de pêche. La bouche, pleine et généreuse, s'exprime entre fraîcheur et rondeur : la marque de fabrique du Domaine de la Courtade. Un très bel assemblage de Rolle et de Sémillon qui trouve tout son sens sur ce terroir de l'île de Porquerolles.

Functies

Domein

Domaine La Courtade

Cuvée

Alycastre

Jaartal

2015

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Rolle, Sémillon

Terroirs

essentiellement constitué de schiste friable

Wijnbouw

biologique certifiée

Oogst

manuelles

Wijnmaken

pressurage lent. Débourbage à froid pendant 24-48h. Fermentation alcoolique à 17°C durant 15-20 jours

Élevage

sur lies fines pendant quelques mois

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

robe aux reflets dorés profonds avec des nuances de vert

Neus

riche, dominé par des notes de fruits exotiques, d'ananas et de pêche

Smaak

pleine et généreuse. Equilibre entre fraîcheur et rondeur.

Serveren

entre 8 et 10°C

Ouvrir

1/4h avant de servir

Boire à partir de

2016

Drinken vóór

2019

Production

10.000 bouteilles

Abbinamento cibo-vino

Combinaties van eten/wijn

se mariera très bien avec des rougets de Méditerranée, des cruditées et de la tapenade, ou encore seul à l'apéritif

Domaine La Courtade

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Côtes de Provence

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Deskundige meningen

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Over de domein :

La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over de domein :

Florent Audibert a repris en 2015 ce domaine créé dans les années 1980 sur l'île de Porquerolles. À sa disposition, un vignoble de 35 ha conduit en bio (certification en 1997).

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Très bon)

Over de vin :

La robe est or pâle sur des nuances or gris avec un dégradé argenté. La brillance nous parle de fraîcheur, ce qui se confirme au nez avec des arômes de bonbons anglais, d'agrume, de tilleul, d'Earl Grey. De même an bouche, le vin est parfumé, fin et délicat. L'acidité marine lui donne du relief.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 25/12/2017

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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 07/01/2017

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Note et avis de M. FRANCIS P. Publié le 22/06/2016

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Sfondo

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