Dupéré-Barrera - Nowat 2015

Name: Dupéré-Barrera - Nowat 2015
Brand: Dupéré-Barrera
Rating: 3.5 (6 reviews)

Côtes de Provence|Vino rosso|Bio

Provenza

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (6 clienti)

15/20

RVF

Un rosso con splendidi aromi di frutta nera fresca, sentori speziati, molta masticità e carattere al palato, un attacco voluttuoso, tannini setosi e un finale lungo e delizioso... Un must!

Caratteristiche

Dominio

Dupéré-Barrera

Cuvée

Nowat

Annata

2015

Designazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

40% Mourvèdre, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura a piedi, fermentazione in piccoli tini aperti (vasche di acciaio inox da 1000 l), follatura manuale giornaliera del cappello per 15-30 giorni.

Allevamento

24 mesi in botti di rovere francese da 1 e 2 vini. Imbottigliato a mano per gravità (senza pompaggio), il vino non è filtrato e non viene filtrato.

Contenuto alcolico

15%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Bellissimi aromi di frutta nera fresca e note speziate.

Bocca

Molto masticato e di carattere, attacco voluttuoso, tannini setosi, finale lungo e delizioso.

Servire

AT 14-15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, carni rosse, formaggi...

Dupéré-Barrera

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Côtes de Provence

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Nato nel 2000, il sodalizio tra la cantante Emmanuelle Dupéré e l'ingegnere geologico Laurent Barrera è ormai consolidato. Questi commercianti di vino, viticoltori e allevatori sono ben forniti di uve di qualità e la Provenza è una delle zone preferite dal duo. Dopo la vendita della loro proprietà, Clos de la Procure, nel 2016, si stanno ora concentrando sulla loro attività principale: produrre una gamma di cuvée deliziose e di carattere.

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

Laurent Barrera, ingegnere geologico, ed Emmanuelle Dupéré, laureata a Bordeaux in viticoltura ed enologia, hanno avviato nel 1998 una piccola attività di commercio di vini con l'obiettivo di produrre vini di altissima qualità in tutto il sud-est della Francia. Acquistano l'uva sulla pianta e controllano da vicino il processo di vinificazione. L'azienda Clos de la Procure, gestita direttamente, comprende una maggioranza di vecchie vigne a Carnoules (30 km a est di Bandol). Nel 2009 è stata costruita una nuova cantina, in mezzo alle vigne.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2018) 15/20 (vino buono)

Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Il 2016 è stato un anno di svolta per Emmanuelle Dupéré e Laurent Barrera. La coppia ha venduto la tenuta Clos de la Procure a Carnoules per dedicarsi esclusivamente alla loro attività di alta ristorazione in Provenza, nel Rodano meridionale e in Linguadoca. Scegliendo con cura le loro forniture, propongono cuvée vicine al frutto e succose nella gamma Caractère, fino a vini più ambiziosi con un forte carattere provenzale, in particolare nei rossi (80% dei volumi), come The Last One, o TLM, che subisce una macerazione di due mesi. L'ampia gamma di etichette è destinata ad attirare gli amanti del vino in cerca di emozioni.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. ANTHONY C. Pubblicato su 26/03/2019

Spesso evito i vini del sud-est che sono troppo forti e mancano di complessità al palato, ma questo è un successo, pur mantenendo il carattere distintivo dei vini del sud.